Hogyan megsütjük a burgonyát?
A főzés már régóta művészet. Nem titok, hogy még a legegyszerűbb edény is igényel valami szikrát, hogy valóban ízletes legyen. Beszéljünk arról, hogyan kell megfelelően sütni a burgonyát, és néhány receptet adni a finom ételeket sült burgonyával. Tehát:
Hogyan megsütjük a burgonyát?
Annak érdekében, hogy a burgonyát megsütjük, meg kellkészüljön fel erre. Meghozzuk a megfelelő mennyiségű burgonyát és jól mossuk meg, hogy megszabaduljunk a piszoktól és a földtől. Most le kell húznod a burgonyát. Hámozzuk le a burgonyát, hogy tényleg tiszta legyen a héja maradványai nélkül. Felmelegítjük a serpenyőt, amelybe egy kis napraforgóolajat kell hozzáadni. Add hozzá az olajat, amíg egyenletesen el nem oszlik a serpenyőben. Az olaj nem túl sok, de túl keveset okoz a burgonya égetése. A burgonya sütése előtt meg kell vágni. Nincsenek szigorú szabályok, háromszögekkel, négyzetekkel, szalmaszálakkal stb. Finoman vágja le a burgonyát bármilyen formában. A burgonya vágása után egyenletesen kell elhelyezni a már fűtött serpenyőben. A burgonyat gyorsabban sütjük, időnként meg kell keverni. A kettő között keverjük a burgonyát kell hagyni zárt, azaz akkor kell használni egy fedezet a serpenyőbe. Néhány perccel a sós burgonya ízlésének készítésére való felkészülés előtt. Mennyire helyesen meghatározni a sült burgonya felkészültségét? Az a jelzés, hogy a burgonya kész, a burgonya lágy konzisztenciája, vagyis ellenőrizni kell a puhaságot. Van valami merevség? A burgonya készen áll! Bon appetit! Íme, hogyan kell megsütni a burgonyát.
Íme néhány recept, amely sült burgonyát tartalmaz:
Sült burgonya olvasztott sajttal:
Amire szükségünk van: nagy krumpli, kockákra vágva (4 darab); olívaolaj (2 evőkanál); sajt mozzarella vagy talegio (200 g), egy marék petrezselyem vagy egy csipet szárított petrezselyem.
Az előkészítés módja:
- Forraljuk fel a burgonyát félig készen 3 percig, és ürítsük le.
- Hűtsük le az olajat egy serpenyőben. Add hozzá a burgonyát süssük fel magas hő hatására, amíg a sziszegés pillanatában elkezdődik.
- Sziszegés után csökkentse a hőt, fedje le a sütőedényt és 6 percig főzzük. Néha rázza fel a serpenyőt.
- A sajtot sütjük egy serpenyőbe.
- Távolítsa el a sütőt a fûtõbõl és helyezze a sütõbe 1-3 percig. A sütőt meg kell melegíteni, hogy megakadályozza a sajt megolvasztását.
- Megszórjuk az edényt petrezselyemmel.
- Az étel készen áll a szolgálatra.
Burgonya dán nyelven dán nyelven
Íme, amire szükségünk van: kis burgonya (600 g); cukor (60 g); vajat (25 gr).
Az előkészítés módja:
- Forraljuk a burgonyát sós vízben 12-15 percig.
- Most le kell hűteni a burgonyát, és le kell húznia a héjat.
- Tegye a cukrot egy nagy serpenyőbe, három evőkanál. kanál víz.
- Megolvad a cukor alacsony hő hatására.
- Növelje a tűz hőmérsékletét, amíg a folyadék szirupot nem vált.
- Add hozzá a burgonyát, és megsütjük, amíg barnás kéreg nem jelenik meg.
- Adjuk hozzá az olajat.
- Főzzünk körülbelül 10 percet a karamell kéreg megjelenése előtt.
Íme, amit sütve lehet főzniburgonya. Reméljük, hogy cikkünk hasznos lesz számodra. Meg lehet meglepni rokonait és vendégeit az új ízletes ételekkel, amit a cikkünkből megtudtunk. A konyha a kreativitás helyszíne. Az igazi szerető képes lesz minden edényt az egész napi eseményre fordítani.
