Hogyan főzni egy májkrém?
Nézze meg a videót
Nem meglepő, hogy gyermekkorunk óta mindannyianemlékszik a májból készült ételekre. Végtére is, anyáink és nagymamáink kizárólag vitaminokkal, hasznos ásványi anyagokkal és aminosavakkal próbáltak táplálkozni, amelyek annyira bőségesek a májban. Természetesen a legegyszerűbb étel egyszerű pörkölés volt, de most gyakran meghívjuk a vendégeket, és szeretnénk ünnepi asztalunkat tökéletessé tenni.
És könnyű megtenni mézeskalács készítésével,amely fő ételként és snackként szolgálhat. Nagyon attól függ, hogy a tortát feltöltötték-e. Ebben a cikkben megnézzük, hogyan készítsünk el egy májkrémt számos érdekes receptre hivatkozva.
Májkrém a csirkemájból
A csirkemájból készült torta,egy reszelt sárgarépával, és meglepően kevésbé kalóriatartalmúak, mint más májkrémek, tehát ha szorosan figyeled a figurádat, akkor egy ilyen torta nem fog bántani. Először felsoroljuk azokat a hozzávalókat, amelyekre szükségünk van:
- A májat (500 g)
- Liszt (2 evőkanál)
- Tojás (2db)
- Sárgarépa (2 db)
- Hagyma (2 közepes db)
- majonéz
- fokhagyma
- Só, bors
- Növényi olaj
Mindezek a termékek minden nap a konyhában elérhetőek, kivéve a máj kivételével. Anélkül, hogy valaki összeomlana, az előkészítés folyamatát lépésről lépésre elemezni fogjuk.
- A májat a hagymával együtt daráljuk egy húsdarálóba, hozzáadjuk a tojásokat a liszthez, sóval és borssal.
- Főzzük meg a sárgarépát, majd dörzsöljük a legkisebb rántva, fokhagymával tört fokhagymát, majd keverjük össze a majonézzel. Ez lesz a kitöltésünk.
- Főzött palacsinta. Süsse legfeljebb négy percig, majd fordítsa át.
- Javasolt díszíteni zöldségekkel és különféle zöldségekkel.
Máj torta gombával
Egy ilyen torta nem tud mindent főzni, pontosabban nem mindenMegpróbáltam. Bár, mint ismert, a gomba tökéletesen kombinálható bármilyen májjal. És ez a fajta májkakec nagyon népszerűvé vált. A legfontosabb dolog az, hogy részletesen ismertessük, hogyan kell megfelelően előkészíteni a májkrémet gombafeltöltéssel. összetevők:
- A máj (800 g)
- Liszt (200 g)
- Sárgarépa (500g)
- Tojás (3 db)
- Tej (250 g)
- Hagyma (2 darab)
- majonéz
- Só, bors
- Növényi olaj
Ez a recept kissé eltér a májkrém szokásos elkészítésétől, de ne féljen tőle. Minden olyan egyszerű és könnyen megvalósítható.
- Süsse meg az apróra vágott gombákat, majd hagyja hozzá a hagymát, és kb. 5 percig megsütjük, ne felejtsük el, hogy borsot és sót.
- A májat húsdarálóban őröljük, majd tej, tojás, növényi olaj és szükségszerűen só hozzáadásával.
- A palacsinta minden oldalán legfeljebb 4 percig süt. Ezután gombákkákat állítunk össze a sütemények között, majonézzel fedjük le és zöldekkel díszítjük.
Majonéz nélküli májas torta
Furcsa módon sokan foglalkoznak azzal a kérdéssel, hogy mihelyettesítse a majonézet a májkrém elkészítésében, mert ez egy termék, amely nehéz a test számára, és sokan ellenjavallt. De ez nem jelent problémát, ha ismeri a receptet a májkrém főzéséhez krémmel. összetevők:
- Máj (700 g)
- Zabliszt (50 g)
- Tojás (3 db)
- Hagyma (2 db)
- Zsíros krém (200g)
- Tej (100 g)
- Citromlé (50 g)
- fokhagyma
- Só, bors
Ha ezt a receptet használja, óvatosabbnak kell lennie, de a főzési eljárás is egyszerű.
- A májat zúzott pelyhek zavarják, forró vízzel való öntés után, és húsdarálón keresztül hagymával és zabkával hagyják el, amelyet eleinte tejben áztatnak. Miután hozzáadta az összes tojást, és keverje össze.
- Vigyük a tejszínt, adjunk hozzá fokhagymát és citromlevet, majd borsot.
- A palacsinta mindkét oldalán kb. 4 percig megsütötte, szórja a mártást és díszítse a zöldeket.
Most már tudod, hogyan készíthetsz májkrémt. A témáról szóló video-oktatóanyagok nem jelentenek extra segítséget. És ne feledje, hogy egy ilyen terméket nem szabad visszaélni, különösen azok számára, akiknek magas a koleszterinszintje a vérben és az időseknél.
