Hogyan kell csokoládét főzni?
A világon kevesen vannak közömbösek a csokoládéhoznépszerűsége folyamatosan növekszik, mivel a cukrászok egyre több és több receptet állítanak elő, és különböző adalékanyagokat adnak hozzá a finomsághoz. Eközben elkészíthető és otthon is megtartható a képlet. Azonban, mielőtt csokoládét főzne, el kell döntenie egy receptről, ami nagyszerű, így mindenki megtalálja magának a megfelelőt.
Kakaóból csokoládét főzzünk
Mielőtt a csokoládét kakaóból főzheti, a szükséges összetevőket fel kell töltenie. Ehhez szüksége van:
- 100 g kakaópor,
- 1 teáskanál cukrot,
- 150 ml tej,
- Vanília ízlés szerint.
Az elkészítéséhez ez az ital alkalmasegy kis fém serpenyő vagy bögre. Először is kakaót, cukrot és 50 ml tejet kevernek össze, és mindent megdörzsölnek, így nincsenek csomók. Ezután adjuk hozzá a maradék tejet, és forraljuk fel. A csokoládét főzve nem hagyhatja el, mert a tömeg éghet, és folyamatosan keverni kell. Miután a tömeg kissé megvastagodott, eltávolíthatja a tűzről és öntsön a poharakra. Általában az egész folyamat legfeljebb 15 percet vesz igénybe.
Főzzük forró csokoládé krémmel
Először is kis adagot kell önteniserpenyő 1 pohár zsíros krém, tedd bele 100 gramm keserű csokoládét, amelyet először apró darabokra kell törni és fel kell oldani krémben. Ezután a kapott masszát tejszínnel hígítjuk a kívánt sűrűségig és jól összekeverjük. Ezután az ital készen áll. És ha szeretné, hogy egy kicsit rendetlen, akkor oldja fel a tejszín helyett keserű, tejcsokoládé, vagy adjunk hozzá 1 cukrot a cukor a forró tömeg.
Kávécsokoládé készítése
Annak érdekében, hogy házi csokoládét főzzünk kávéval, a következő termékekre lesz szükséged:
- 50 gramm kakaópor,
- 0,5 kg cukrot,
- 250 gramm vajat,
- 250 gramm tejpor,
- 1 teáskanál fagyasztva szárított kávét,
- e vanillin, citromhéj, dió, szárított gyümölcs ízlés szerint.
Hogyan készítsünk házi csokoládét? Be kell főzni? csésze víz 1 teáskanál kávét. Miután mindez forog, hozzá kell adnia a citromot és a vanillint a kávéhoz. Forraljuk fel az italt alacsony hőfokon négy percig. Ezután adjunk hozzá cukrot és kakaóport, és főzzük még öt percig, majd töltsük fel a porított tejet. Ezután távolítsa el a csokoládé tömegét a tűzből, add hozzá a vajat, és alaposan keverje össze. A kész forró csokoládét öntőformákká öntjük és szobahőmérsékleten két napig hűtjük.
Lehetőség van a saját otthoni receptjeik elkészítéséhezcsokoládét különböző összetevők hozzáadásával. Nagyon gyakori forró csokoládé van hozzáadva fahéjjal, vaníliával, narancs likőrrel és még tojássárgájával. A legfontosabb az, hogy az ízlése szerint jön. A csokoládé elkészítése aktív terület a kulináris kísérletek számára. És hogy ne maradjanak dicséret nélkül, mielőtt forró csokoládét csinálsz, hívd meg barátaidat, akik biztosan értékelik az erőfeszítéseiteket.
