Hogyan főzzük a tésztát?

Minden jó háziasszonynak több vanreceptek finom tészta ételek főzéséhez. De sajnos nem mindenki tudja, hogyan kell főzni tésztát. Nagyon gyakran összeszorult tésztává változik. Természetesen az ilyen tészta is ehető, de meglehetősen nem mutatható ki. És akkor is, ha a családjában nem fogsz megjegyzéseket tenni, hanem egy ilyen edényt az asztal vendégeként szolgálni - csak tiszteletlenség. Sok szerető egyszerűen nem veszi komolyan, látszólag, egy csekély jelentőségű dolgot, tegye fel a vizet, dobott, 10 perc főzött ... De valójában kiderül bummer. A probléma elkerülése érdekében érdemes megtanulni, hogyan kell főzni a tésztát. Először meg kell találnod a klasszikus módját annak előkészítéséhez. Végtére is, a segítségével nem csak a szokásos tészta főzni, hanem otthon is.

A klasszikus módja a főzés tészta

A vermicelli főzési folyamata mindig kezdődikforrásban lévő víz, mert a tésztát nem lehet hideg vízbe tenni. Meg kell jegyeznünk egy fontos pontot - a serpenyőben olyan mennyiségű vizet kell öntenie, amelyet a főzés során a tészták szabadon úszhatnak benne. Egyébként össze tud kapcsolódni. Tehát lépésről lépésre megfontoljuk, hogyan főzzük a tésztát. Az otthoni recepthez lásd alább:

• A forrásban lévő vízben sót kell hozzáadni 2 tsp. 2 liter vízhez.
• Miután a tésztát öntjük egy serpenyőbe, gondosan meg kell keverni egy kanállal.
• Amikor a víz ismét forralja, csökkentenie kell a hőt, és lazán fedje le a serpenyőt.
• Most meg kell tudni, hogy mennyit kell főzni a tésztát. Átlagosan 10 percig főzzük a vermicellit, de a tészta csomagolásán meg kell nézni a főzési idő pontos tájékoztatását. Továbbá a tészta készenléti állapotát ellenőrizni kell, ízlés szerint kissé alulhúzni és rugalmasnak kell lennie.

Meg kell jegyezni, hogy a sütési idő függrecept egy kész étkezéshez. Például, ha úgy dönt, hogy készít egy rakott, akkor a sütési időt csökkenteni kell. Ha úgy érzi, hogy a tészta kész:

• Szükség van egy tûrõvel, forrós vízzel megtörni, és összeolvasztani a serpenyõ tartalmát.
• Ezt követően, akkor szükség van egy fűtött serpenyőben hozzáadjuk a vajat olvasszuk meg, tedd a tésztát és megsütjük 5 percig.

Annak érdekében, hogy csökkentse a ragasztás lehetőségéttészta, adj hozzá egy kis napraforgóolajat a forró vízhez. A tészták forrása után kapott császár nem érdemes kiönteni. Magában foglalja a termék legtöbb tápanyagát. Használhatja mártással vagy leveszel. Add hozzá a csirke filét, sárgarépát - és gyors leves kész.

Hogyan kell főzni a tejes tészta

A tejes tészta elkészítéséhez szüksége van: cukor, tej, tészta, só, vaj.

• Először meg kell forralnia a tejet, majd adj hozzá sót és cukrot ízlés szerint.
• Ezután töltse fel a tésztát és alaposan keverje össze őket. Meg kell jegyezni, hogy a nagy fajtájú tésztát kb. 10 percig kell főzni, és a "pókháló" vermicelli csak 5-6 perc.
• Amikor a tészta készen van, adj hozzá egy kis vajat, és alaposan keverje össze.

Hogyan főzni rizstészta

Rizs tészta, a megszokottól eltérőentészta búzából készült liszt, nem fogadják el, hogy szolgálja az asztal nélkül mártások. A dolog az, hogy a rizstészta íztelen és nagyon friss, bár tápláló. Rendszerint különleges, erős ízű termékekkel, például halakkal vagy füstölt termékekkel szolgálnak. Tehát, hogyan főzzük a rizsből készült tésztát? Nagyon egyszerű!

• Töltsön vizet a serpenyőbe, várjon, amíg meg nem forr, és töltse fel a tésztát.
• Ezután keverjük össze egy kanállal, és főzzük 3 percig. Ha elfelejti a tésztát, vagy úgy dönt, hogy hosszabb ideig főz, akkor egy rendetlenséggé válik.
• A főzés után a rizstészta csövekbe kell dobni és forró vízzel önteni. A hegesztett tészta szürkés színű és átlátszóvá válik.

A rizsos tészta egy édes mártást főzhet egy paradicsomból. A következőképpen készül:

• Először a finoman apróra vágott hagymát süsse meg
• Add hozzá dörzsölve paradicsom hozzá, 1 tk. Adzhiki, apróra vágott fokhagyma és zöldségek.
• Az így kapott mártást 5-6 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a kész rizsarabot.

Próbálja ki, akkor biztosan sikerül! Bon appetit!