Hogyan kell enni köles?

A köles a termesztett gabonafajták köles, az egyik legkorábbi kultúrák nőtt ősi Kínában és Mongóliában. A köles nem csak sárga. Lehet fehér, piros és szürke is. De a sárga szemek a legjobb ízminőséggel rendelkeznek. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell enni köles helyesen, és milyen formában van általában kiszolgált.

• Más gabonafélékkel ellentétben a köles hosszú ideig nemtárolni. Először is ez a magas zsírtartalomnak köszönhető, amely végül oxidálódni kezd, hogy a zabkása kellemetlen szagot váltson ki, és íze elkeseredett. Ezért a köles zabkását mindig frissen kell fogyasztani. És még jobb, ha tésztát vagy tömböt főznek.
• Mielőtt valamit felszeletel a kölesről, óvatosanEllenőrizze a darait a tisztaság érdekében. Szükség esetén kézzel haladjon át. Az összes eljárást követően alaposan öblítse le a szalagot vízzel. Az utolsó öblítést forró vízben kell elvégezni. Főzze a kölest nagy mennyiségű folyadékkal, amíg félig főtt. Amint észreveszi, hogy a köles elkezd bontakozni, csöpögni az összes vizet, majd öntsön a tejet a zabkában, ami befejezni fogja a további főzés folyamatát. Így jelentősen megnövelheti a zabkása ízét, és képes lesz megszüntetni egy adott szagot.

Hogyan kell enni köles helyesen

Leggyakrabban a kölesből főzött szokásos zabkása van, amelyet forró formában, az olaj hozzáadásával szolgálnak az asztalra. De a képzett háziasszonyok képesek egész kömény remekművet készíteni a kölesből.

• Köles köles zabola - egyfajta edényköles, amelyben a tejet kiegészítő komponensként használják. Valódi szerelmesek és köles ínyencek azt mondják, hogy ez a legoptimálisabb módszer a köles gabona előállítására, ahol minden ízminőség érezhető, és a negatív illata is megszűnik. A tejes zabkása önmagában édes termék, ezért gyakran nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is szeretik.
• A köles sütőtök keserű zabkása egy másik fajfőzni ezt a gabonát. A tej és a vaj mellett a tökmagot a kész köleshez adják. Ugyanakkor nemcsak a termékek ízminőségét, hanem azok hasznos tulajdonságait is kombinálják. A sütőtök is a búzát egy édes, kissé honeyyz ízűvé teszi, ami nagyon érdekes.
• Karavai - igen, képzeld el a köles zabkásátmég egy kenyeret is készíthetsz! Ez nagyon finom és különleges étel, amit szeretőink sokáig csodáltak. Ha szeretne egy szeretett személyre gondolni, és valami újat is felajánl a vacsorára, akkor nem fogod elveszíteni, ha egy köleset készítesz.
• Casserole - valószínűleg az egyik legfinomabb étela kölesből. Nem csak, hogy az étel rengeteg vitamint és ásványi, és egy nagyon finom íze étel köles kása tej, jegyzeteket frissen sütött sütemények és illatos ropogós.
• Kagyló szilva és diófélékkel - ezt mondhatodsajátos gabona-müzli. Egy csomó hasznos termék - diófélék, aszalt szilva, szárított sárgabarack és nagyon kellemes íz. Az ilyen gabonafélék nem hagynak senkit közömbösek, életerőt emelnek, és energiát nyújthatnak a szervezetnek.
• Pilaf a kölesből - ha szenvedélyes hústisztelő vagy,és még több pilaf, csak meg kell próbálnod ezt az ételt. A zsíros fajták és a köles finom ízesítő tulajdonságainak kombinációja egyszerűen komoly kombinációt eredményez. A kölesből származó Pilaf nagyon tápláló és nagyon kalóriás, ez az étel nagyszerű vacsora és friss saláta.

Most már tudod, hogyan kell enni köleset, és hogyan készítik el és fogyasztják el a népi kézművesek. Bon appetit!