Hogyan készítsünk házi mártást?
A házi mártás kiválóan alkalmas különféle ételekre. Nagyon egyszerűen elkészül. Különböző receptek szerint készítheti. Ezután megtudhatja, hogyan készítsünk házi mártást sajtból vagy diófélékből.
Nut mártással recept
Ehhez a mártáshoz a következő összetevőkre van szükség:
- borecet (csak fehér) - 10 ml;
- diós kernelek - 500 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- víz - 70 ml;
- őrölt fűszeres pirospaprika és sáfrány - 1 teáskanál;
- só - ízlés szerint.
A diószósó főzésének folyamata így néz ki:
- A víz felforralja, majd hagyja kihűlni.
- Blender anyát egy darálóval.
- Fokhagyma héja és őrölje egy habarcsot sáfrány, só, bors és dió.
- Indítsa el fokozatosan hozzáadott hűtött, forralt vizet a főkomponensek tömegéhez, és konzisztenciát kell szereznie, mint egy palacsinta tésztát.
- Add hozzá a fehérbor-ecetet a mártásban és keverje alaposan. Ezután szolgáljon az asztalhoz.
A dió mártás nagyszerű a húsokhoz észöldséges ételeket. Nagyszerű ízt hoz nekik. Ezen ételeket édes mártással is szolgálhatja. Almából és különböző bogyókból készül. A receptjével olvashat a cikkünkben Hogyan készítsünk egy édes mártást. A húsnak még mindig forró curry mártással szolgálhat. Nagyon gyorsan készül. A receptjét a "Hogyan főzni mártással" című cikk tartalmazza.
Recept sajtmártáshoz
A mártás elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- sajt kék penészgombával - 500 g;
- joghurt - 20 ml;
- tejfölös zsír - 10 ml;
- tejszín - 2520 g;
- tojássárgája - 2 db;
- földi paprika és cayenne bors - ¼ ts.
Sajtmártással az alábbiak szerint:
- Vegyük a tojássárgát, keverjük össze a joghurtot és a tejfölt.
- A kapott keverékhez adjuk hozzá a reszelt sajtot, majd az összetevőket ütésig homogenizáljuk egy kézi keverővel.
- A krémet öntsük egy tálba, majd keverjük össze egy keverővel egy csodálatos habot, majd váltsunk rájuk sajtmasszára és keverjünk mindent.
- A mártást egy mély tálba öntjük, borssal és paprikával megszórjuk, majd kiváló ízét élvezhetjük.
Különféle második tanfolyamokat szolgálhat otthonparadicsomszósz. Minden ételhez gazdagabb és különösebb ízt ad. Az ő receptje megtalálható a cikk Hogyan kell főzni paradicsomszósz. A madarak húsából készített ételekhez alkalmas tejföllel. Kíméletesebbé teszi ízlését. Tudja meg a receptjét cikkünkből: Hogyan főzni tejfölt szósz.
