Hogyan lehet megőrzni a csicsókát?

A csicsóka egy növényi növény, amelynek gyökereit az ősidők óta ették. Ez a növény más nevekkel rendelkezik - "földi körte" és "csicsóka".

A csicsóka gyökér termései hasonlóak a burgonya összetételében, tápanyagtartalmuk szempontjából pedig több fajta zöldséggel szemben.

Hogyan gyűjtsük össze és tartsuk be a Jeruzsálemet artichoke-t, hogy megvédjük gyümölcsét a romlástól, és megőrizzük azokat a hasznos tulajdonságokat, amelyeket tartalmaznak?

Jeruzsálemi articsóka betakarítása

Tapasztalt kertészek ajánlják az őszi betakarítás előttvágja le a felső füves zöldet. Ha azt tervezi, hogy a földet télre hagyja, és betakarít tavasszal, akkor tartsa a zöld szárakat - így a növény melegebb lesz, és a gumók nagyobbak lesznek.

Jeruzsálem articsóka tárolása

Télen tartsa a betakarított csicsóka termésétszükség van egy gödörben vagy pincében. A helyiség hőmérséklete 0-2 fok legyen. Ajánlott 10 cm-es rétegekben gyümölcsöt elhelyezni, mindegyik réteg homokkal vagy száraz talajjal elkülönítve, 10-20 cm vastagságú, így nagy mennyiségű gyümölcsöt helyezhet el - akár 1,5 m magasságig.

Ha van egy kis termés, akkor a gumók lehetnektárolja a hűtőszekrényben. Ha tartós tárolásra van szüksége - a fagyasztóban. A növény gumói is száríthatók, mint a gomba. Az árnyékban kell lennie, és a szárítás előtt a gyümölcsöket alaposan meg kell mosni és 3-4 cm vastag szeletekre kell vágni.

Mi más hasznos zöldség, és hogyan kell használni őket, a cikkünkben megtudhatja, hogy mi a zöldség.