Hogyan készítsünk sört?

A sörök kultúrája hazánkban nem különbözikkülönleges finomítás. Ez elsősorban annak elérhetősége és rossz minősége miatt következett be. Ma, kedves olvasó, ez a csodálatos italról szól. Beszéljünk, hogyan készítsünk sört.

Cook sört

A sör a világ legnépszerűbb alkoholtartalmú italja. Ennek az italnak a fajtáinak száma elérte az ezer fajtát. A sört kedvelték az emberek, mindenekelőtt az ízeinek és aromájának köszönhetően.

Hogyan készítsünk házi sört? Azonnal vegye figyelembe, hogy a házi sör több sört, mert a legmagasabb fermentációs technológiát alkalmazza. A gyárban a sört más szabványok szerint gyártják. Elég, ha hetente 2-3 órát töltenek ezen a foglalkozáson, hogy 10-30 liter sört kapjon.

Először is, egy kezdő sörfőzőnek szüksége lesz néhány berendezésre. Itt van a lista:

• Az ital fermentálásának kapacitása. 20-50 literes kapacitásig alkalmas. Használhat réztartállyal is (régi hagyományok). A fő feltétel egy sűrű fedő jelenléte. Előfeltétel továbbá egy kis lyuk jelenléte a vízzár felszereléséhez.
• Az ilyen eszköz, mint hidraulikus tömítés, lehetővé teszitávolítsa el a felesleges szén-dioxidot, amely a sör fermentációjának eredményeképpen jön létre. Ez a készülék megakadályozza továbbá a levegő bejutását a kazánba, ami a sörcse rothadásához vezethet. Otthon rugalmas, sűrű csövet használhat. Tegyen egy végét egy üvegedényben, a másik végét egy szigorúan zárt kazánba.
• A hőmérő kívánatos, de nem szükséges, a hőmérséklet ellenőrzéséhez a fermentáció során.
• A hidrométer kívánatos, de nem szükséges. Szükséges lesz az ital és az alkoholtartalom sűrűségének mérésére.
• Szükséges lesz egy szifoncső is, amely a túlfolyó sör számára hasznos az erjedés után. Otthon többször is összecsukhatja a gézet az üledék kiszűrésére.
• Hibásodás nélkül szükség lesz valamilyen sterilizálószerre minden berendezéshez, mind a tartályhoz, mind a csövekhez.
• És természetesen a sör tárolására való képesség. Ebben a szerepben műanyag vagy üveges palackok végezhetnek. Üveg használata esetén szükség van mechanizmussal a kupakokra és a korona-dugókra.

Így lehet otthoni sört tenni. A habos italkészítés receptje:

• Szükséged lesz a maláta és a komló. Nehézek lehetnek azonban, ha kívánják, ezek a termékek raktárban találhatók.
• Vegye ki a hordót és öntsön két vödör hideg vizet.
• Adjunk hozzá egy fél vödör malátot a hordóhoz, és hagyjuk az éjszakát.
• A következő napon a hordó tartalmát öntse az üstbe. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál sót, és forraljuk a keveréket alacsony hőtől két órán át.
• Adjon hozzá egy pohár komlót. Cook további 20 percig.
• Öntse a folyadékot a hordóba a szűrőn keresztül.
• Hűtsük le a keveréket a hordóban.
• Adjunk hozzá egy pohár élesztőt és egy csésze csokoládét a hordóhoz. A keveréket egy napon át kell beadni.
• Öntsük a sört palackba és szorosan zárjuk le.
• Egy nap leállás után megkezdheti az ivást.

Ne feledje, kedves olvasó, hogy korábbanaz edényeket fertőtleníteni kell. Reméljük, hogy a javasolt tippek segítenek elkészíteni az ízletes és ízletes házi sört. A legfontosabb dolog az, hogy elhiggy magadban és szerezd meg a szükséges információkat. Ne légy lusta és többet megtudni a sörkészítésről otthon.