Hogyan kell befagyasztani a szamócát?

Minden nyáron igyekszünk minél többet csinálnitöbb gyümölcsnyi üres télre. Számos módot kínálunk arra, hogy fagyassza be a szamócát. De mielőtt folytatnánk ezt, meg kell öblíteni a bogyókat, rendezni, eltávolítani a leveleket, majd be kell fagyasztani.

1. Az epereket finom pürével előre megterheljük,A kapott masszát műanyag zacskókba helyezzük és meghúzzuk. Aztán a zsákokat a kamrába fagyasztjuk. Idővel egyszerre kivonják őket, és a keveréket cukorral keverik az asztalhoz.
2. Az egész eper különlegessé tehetőtartályokat cukorral vagy anélkül, majd helyezze őket hűtőszekrénybe. A bogyókat cukorral öntik, mert ebben a helyzetben az eper lesz lágyabb és szebb.
3. A bogyókat négy részre vágják, és lefektetiktálcát, majd keverjük össze őket cukorral. Ezután a termékeket a fagyasztóba szállítják. Az így elkészített szamóca az asztalra és díszként szolgál.
4. Az epereket speciális négyzetzacskókba csomagolják és fagyasztóba teszik. Szükség esetén a bogyókat eltávolítják a csomagolásból és késsel vágják.