Hogyan kell termelni a tejport?

A tejpor kiváló minőségűszublimált termék, nem különbözik a friss tejből származó ízektől, és hasznos is. A száraz tej előnye nyilvánvaló - minőségének megőrzése érdekében nincsenek különleges feltételek.

A tejpor fehéres por, kissé krémes árnyalatú, a por nem keserű. Hogyan kell megfelelően felszaporítani a tejport?

A por meleg forrásban lévő vízzel hígítjuk, ésa víz fokozatosan önt. A keveréket folyamatosan keverjük úgy, hogy ne legyen csomók. Egy pohár kész tej (200 ml) Megfelel 5 teáskanál (25 gr.) Tejporból. Az elvált tejnek egy kis időbe kell kerülnie a fehérjék megduzzasztására, és a vízsugár ízének eltűnik. Az elszakított tej főzhető, sőt tejből készült tejből készült is.