Mennyit főzni egy szív?

A hús-melléktermékek sok rajongója azon gondolkodik, hogy mennyit főzni a szív. Megpróbáljuk elmondani róla részletesen.

Mennyit főzni marha szív

A marhahús szívét teljes mértékben meg kell mosnia vérrögök eltávolítása benne. Készült főzésre, öntsük a szívet hideg vízzel. Forralás után a vizet lecsöpögtetik, és a szívet sós vízzel öntik, másfél-két órán át forraljuk. A szív készen áll, ha nem puha. Ha a vizet enyhén savanyítjuk ecettel, akkor a szív főzési ideje kb. Fél órával csökken.

Mennyit főzni egy sertéshús szívét

Cook a sertéshús szív követi mintegy másfél -két óra. Ebben az esetben minden fél órában megváltoztatja azt a vizet, amelyben főzött. A sót az utolsó vízhez adják a főzéshez. A helyesen sült sertéshús emlékeztet a főtt sertéshúsra.

Mennyit főzni csirke szívvel

Ellentétben a nagy állatok szívével, csirkea szív nagyon gyorsan felkínálódik. Öblítsük le és tegyük egy serpenyőbe. Főzzük körülbelül fél órát a sós vízben. Ha a csirke szíve elég nagy, akkor a főzési idő tíz-tizenöt percet vesz igénybe. A húsleves, amelyben a csirke szívét főzték, illatos csirke levest készíthet.