Hogyan készítsünk egy colát?
A Coca-Cola, túlzás nélkül, a legnépszerűbbinni a bolygón. Érdemes egyszer megpróbálni, és ezt a csodálatos, egyedi ízeket örökre emlékezni fogják. Az ital receptjét a gyártó gondosan megvédi, de ez nem akadályozza meg a Coca-Cola csodálóit abban, hogy újra és újra feltárják a főzés titkát. Talán azon töprengtél, de hogyan lehet kóla? Találtunk egy receptet az Ön számára.
Hogyan készítsünk Coca Cola-t otthon?
A ház elkészítéséhez egy kóla szükséges:
Az ízesítő összetevők:
- 3,5 ml narancsszínű olajat kapunk.
- 1 ml citromolajat
- 1,25 ml fahéj-olaj
- 0,25 ml neroliolajat vagy bergamottolajat
- 0,25 ml levendulaolaj
- 10 g élelmiszer gumiarábikum
- 1 ml szerecsendió
- 0,25 ml korianderolajat
- 2,75 ml limeolajat
- 3 ml vizet
Koncentrátum összetevői:
- 2 liter víz
- 2,5 ml koffeint
- 2 kg granulált cukrot
- 17,5 ml 75% citrom (vagy foszforsav)
- 30,0 élelmiszer színezék E150
oktatás
- Szedjük az illóolajokat és jól keverjük össze őket.egymás között. Adjunk hozzá gumiarábikumot, és keverjük össze vízzel, majd ismét jól keverjük össze. Ezeket a célokat jobb, ha keverőt vagy keverőt használnak.
- A kapott ízeket citrommal keverik(vagy foszforsav). Ezután keverje össze a vizet és a cukrot. Ezután koffeint kell hozzáadnia, de ha valamilyen oknál fogva nem akarja ezt megtenni, akkor nem adhat hozzá. Nem befolyásolja az ízt. Szóval adj koffeint, és keverje össze vízzel és cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik. Vegyük az ízek és savak keverékét, és lassan öntsük cukor és víz keverékébe. Adjuk hozzá az E150 élelmiszert (ami a híres karamell színű italát adja) és jól keverjük össze.
- Koncentrátum, amelyet megkaptunk (vagy annak egy részét)vízzel keverve 1: 2,5. Ezután gázozzuk az italt. Ezt azzal végezzük, ami a közelben van. Használhat olyan automatot, amely a karbonátok italokat tartalmaz (keverik a koncentrátumot és a szódavízzel). Azonban a legegyszerűbb módja az, hogy a szokásos pezsgő vizet vegyük és összekeverjük a koncentrátummal, amit kaptunk.
- Ha nem keres könnyű utakat, akkor tudszgázosítja a vizet szárazjéggel. Helyezze az italt egy elég nagy tálba és szorosan zárja le a fedelet. Adjuk hozzá a tartály szárazjégéhez (100-250 g szárazjég / liter folyadék) Várjuk meg, amíg a szárazjég fel nem oldódik. Körülbelül 15 perc minden folyadék liter esetében. A feloldódás során a szilárd szénsav behatol a folyadékba, buborékok képződnek, és fehér füsttel párolognak. Része az edények aljára (szilárd fehér pelyhekre) települ. Az italt egy előkészített tartályba egyesítjük, és szorosan lezárjuk egy fedővel.
Ha még mindig úgy döntöttél, hogy a Coca Cola-t otthon csinálod,ne feledkezzen meg a következőkről: a savakat a vízbe kell önteni, de nem fordítva. Tehát nem éget a permetével. Ha szárazjéget használ, győződjön meg róla, hogy vastag kesztyűt visel.
