Melyik oldalra fektetni a fóliát?

Néha a szakács gondolata furcsa kérdéssel foglalkozik - melyik oldalon kell a fóliát egy sütőlapra helyezni?

Valójában a fóliának van egy oldalamatt, a másik fényes árnyalattal. A külső különbség észrevehető, de csak a készülék képes meghatározni a gyakorlati különbséget. A fényes oldal fényvisszaverő képessége 88%, és matt 80%.

Ebből kiindulva azt mondhatjuk, hogy egy egyszerű szakács nem érdekli, hogy a fólia melyik oldala felé fordul.