Hogyan tanulhatok főzni?

A modern világban nincs szükségünk magunkrahogy saját ételeket kapjon: bármelyikben akár elkészül a késztermék is az üzletekben, és nagyon könnyű megtalálni a kávézót, ahol olcsó snack lehet. Ezért gyakran nem zavarják az ételt, mert sokan nem tanulják meg főzni. Előbb-utóbb sokan azonban megtanulják saját ételeiket főzni. Ebben a cikkben fogunk beszélni arról, hogyan kell megtanulni, hogyan kell főzni.

hús

Először is el kell döntenie, mifognak csinálni. Ha úgy dönt, hogy húsokat főz, tartsa szem előtt, hogy a különböző húsok főzési ideje és jellemzői. Az állat / madár test különböző részeit is másképp főzik.

csirke

Ha úgy dönt, hogy elkészíti a kész filét, akkor szükség van ráTegye a húst hűvös vízbe, és főzzük a forralás pillanatától 40 percig. A filé és a húsleves ízének javítása érdekében, ami végül kiderül, 15 percig főzni a vége előtt, hagyja el a hagymát és a sárgarépát. A csirke csigaház kalóriásabb, mint a filé mell. De főzni kell attól a pillanattól kezdve, hogy forraljuk 20 percig. Ha egy egész csirkét veszel, olvassa el a főzési folyamatot a cikkben. Mennyi kell csirkemell főzni.

marhahús

A marhahús filéjének különbözőképpen kell főznie. 500 g-os számjegyű forrásban lévő vízben fel kell tölteni a marhahúst, és fél órát kell főzni. Ha a csonton marhahúsot akarsz főzni, körülbelül 2,5 órát kell tartalékban tartani. Az idő az állatok életkorától függően 1,5-2,5 óra között változhat. A fiatal marhahús gyorsabban kész. Tudjon meg többet erről a kérdésről a cikk Hogyan kell főzni marhahús.

sertéshús

Ha egész darabot főz, akkor szüksége lesz rákörülbelül két óra. Ne felejtse el eltávolítani a habot a levestől. Ennek eredményeképpen a vágott hús szürke, ideális esetben puha. De attól függ, hogy milyen minőségű a sertés és az életkor. Részletesebb útmutatás található a cikk "Mennyit főzni sertés" című cikket

hal

Mint a hús esetében, minden halfajta saját megközelítést igényel. Fontolja meg, hogyan készítsd el a legnépszerűbb típusokat:

Cod. Főtt, korábban darabokra osztva. Egy serpenyőben ki kell önteni a hideg vizet, hagymát, sárgarépát és fűszereket, halat. A forrásponttól kb. 20 percig főzzük.
Trout. Előtisztítás csontok és mérleg filé és a hideg vízbe hozzáadásával együtt hal hagyma, sárgarépa és fűszerekkel. Főzzük 10-15 percig forralás után.
Pike. Főleg fűszerekkel, hagymával és sárgarépával főzött, nagy mennyiségű sózott víz, amelyet korábban tisztították a mérlegek és a belek, körülbelül 25-30 percig. Ügyeljen arra, hogy a főzés során távolítsa el a habot.

tojás

A tojások is különbözőek. A legelterjedtebb - csirke és fürj tojás - sajátos sajátosságai vannak a főzésben:

Chicken. Hideg vízben meg kell tenned tojásokat, teljesen öntsd őket hideg vízzel és tegye fel. A klasszikus főtt tojás elkészítéséhez a forrásponttól körülbelül 15 percig kell tartani. Miután a tojások készen vannak, hideg víz alá kell helyezni őket.
Fürj. Ugyanazt a technológiát használva, mint a csirke tojás főzését, kb. 5 percig főzzük, majd hűtsük le.

Ahogyan a cikkből érzed, egyszerűen megtanulni, hogyan kell főzni, a legfontosabb dolog az üzletben a vágy és az idő.

Bon appetit!

Ön is érdekelheti ezeket a cikkeket és szakaszokat: