Mit tudok főzni a rizsből?

A rizs nemcsak étrendi, hanem nagyon is tekinthetőEnnek köszönhetően olyan népszerű. Olaszországban, Japánban, Vietnámban, Kínában - mindenhol, mint a rizs. Rizzsel készítsünk nemzeti ételeket: sushi, pilaf, risotto, paella, és ez csak az első dolog, ami eszébe jut. Ebben a cikkben, meg fogjuk érteni a rizs típusokat, és beszéljünk arról, hogy mit lehet főzni a rizsből.

A rizs típusai

Több fajta rizs létezik. Néhányat hasznosnak tartanak, néhány kevésbé hasznos. Valójában minden nem egyszerű. Nagyon függ a rizstermesztés, az előkészítés és a karbantartás egyik formájától, vagy más hasznos anyagoktól.

• Basmati rizs (thai rizs). Hámos ízű, a Himalája lábánál nőtt. Ez a legdrágább rizs, különösen az indiai. Ez a basmati rizs hihetetlenül hasznos, mivel gőzzel feldolgozva, így sok vitamint tárol.
• Jasmine. Hengeres textúrája és finom, tejszerű ízvilága. Tökéletes a nem fűszeres keleti ételek elkészítéséhez, de édes desszertekhez is.
• Vadrizs. Csak Észak-Amerikában termesztik. Van édes íz és dió illata. B-vitaminokban, folsavban és mikroelemekben gazdag. Alkalmas sós és édes ételek elkészítésére.
• Paella (Valencia). Mint a név is sugallja, ez a rizs ideális paella főzéshez - klasszikus spanyol ételhez.
• Vörös rizs. Az üzlettől függ, hogy az üzbég pilaf leggyakrabban főtt.
• Arborio. Az olaszországi rizs egyik legnépszerűbb fajtája. Ideális a rizottó számára.
• Camolino. Egyiptomban nőtt, egyetemes. Jó főzéshez pilaf.
• Krasnodar kerek rizs. Jó pudingok és gabonafélék számára.

Tény, hogy hosszú időn keresztül lehet jegyeznia rizst nemcsak fajok, hanem osztályok, szín, feldolgozás, gabonatérés osztja. Egy dolog világos: a rizsfajok hatalmas választéka lehetővé teszi, hogy végtelenül kísérletezzen a főzéssel.

Tányér rizs és túróval többváltozós

Ez a recept felkeltik a gyermekeket, valamint a felnőtteket, különösen a diétát.

Szükséged lesz:

• 200 gramm Krasnodar kerekszemű rizs;
• 2 tojás;
• 50 gramm tejföl;
• 70 gramm cukor;
• 300 gramm túró;
• 80 gramm mazsola;
• Vaj, hogy kenje meg a tálas multivarket.

Főzés:

1. A mazsolát meleg vízben 15 percen át áztassa, száraz.
2. Forraljuk a rizst, hűtsük le.
3. Mix túró, rizs, mazsola, tejföl, cukor és tojás, alaposan keverjük össze.
4. Kenje meg a többrétegű olaj csészét és tegye be a kapott masszát.
5. Sütjük 50 percig a "Sütés" üzemmódban. A jel után ne rohanjon, hogy megkapja a sütőedényt, hagyja lehűlni, különben elszakadhat.

Kész!

Classic Pilaf a Multivariate-ben

Egyszerű és finom recept a klasszikus pilaf számára.

Szükséged lesz:

• 200 gramm marhahús;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 50 ml olívaolaj;
• fűszerek pilaf;
• só;
• 200 ml vizet.

Főzés:

1. Öblítsük le és vágjuk le a húst. Dörzsölje a sárgarépát egy nagy mazsoláson, finoman vágja le a hagymát.
2. Egy tálban multivarki öntsön 50 ml olívaolajat (ez lehetséges és több).
3. Amikor felforral, csöpög be a marhahúsba, és megsütjük.
4. Néhány perc múlva adjunk hozzá hagymát, és néhány perc sárgarépát.
5. Amikor a hús rozsdásodik, öntsünk 200 ml vizet, adjunk hozzá fűszereket és főzzük 10 percig.
6. Öntsük a rizst, jól keverjük össze.
7. Kapcsolja be a "Pilaf" programot, és egy órán keresztül főzzük az edényünket;
8. A hangjelzés után szolgáljon az asztalon.

Kész!

Rizs kukoricával és édes paprikával

Kívánt esetben húst és egyéb zöldségeket adhat hozzá ehhez az edényhez.

Szükséged lesz:

• 1 csésze rizs;
• 1 sárgarépa;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1 édes paprika;
• fűszerek pilaf;
• 2 csésze vizet.

Főzés:

1. A fűtött serpenyőben öntsük az olívaolajat és adjunk hozzá a rizst. Süssük két percig, kevergetve.
2. Finom levágja a fokhagymát, és hozzáadja a rizst, sütjük még pár percig.
3. Egy kis reszelt gránáton a sárgarépát, és adjunk hozzá a rizs és a fokhagyma, sütni öt percig.
4. Finoman vágja a paprikát.
5. Adjunk hozzá rizst gabona, bors, víz és fűszerekhez. Keverjük.
6. Fedjük le és főzzük 30 percig.

Kész!

Bon appetit!

Ön is érdekelt a cikk Mi felkészülni a Fig.