Hogyan főzni egy pépet?

Az indiai bab, vagy a bab bab, nem olyan széles körben ismeretes hazánkban, de gyorsan népszerûsödik. Sok háziasszony dicsérik az étel ízét és megosztják a recepteket egymással.

Úgy döntöttünk, hogy lépést tartunk, és felajánljuk Önnek néhány csodálatos módját a mása főzésére.

A gabona leves receptje

Kellemes szeretetre késztethet gazdag, gabonakészítményekből készült, zamatos és ízletes levest. Ehhez készítse el a következő összetevőket:

• gabonapehely - 200 g;
• liszt - 3 evőkanál. kanál;
• hagyma és sárgarépa - 2 db;
• darált marhahús - 250-300 g;
• vaj - 40-50 g;
• növényi olaj - 1-2 evőkanál. l;
• kurkuma és zira - ½ teáskanál;
• só, fekete bors, szárított vagy friss fűszernövények (szezon szerint) - ízlés szerint.

Az adott termékmennyiség 2-2,5 l. forralt víz.

Az előkészítés módja

1. Először sütjük meg a zöldségeket. A serpenyőben öntsük a növényi olajat, tegyük a hagymát és a sárgarépát félgyűrűsre vágva, nagydarabra reszeltünk. Enyhén barna és hozzáadott darált húst. 5 percet oltunk ki.
2. Egy serpenyőben elszórjuk a kész kötszereket, és töltjük fel forralt vízzel.
3. Ezen kívül gondosan mosott és desztillált mung babot is adunk, és közepes lángon főzzük, amíg a gabonafélék készen vannak. Határozza meg, hogy készen áll a feltörő szemcsék, amelyek puha az ízlés.
4. Az utolsó előtti szakaszában főzés ez a finom levest hozzáadott só, bors, fűszerek (köménymagot és kurkuma) és a zöldek.
5. Az edény finis érintése - olajban áteresztvelisztet. Vaj a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá a lisztet, és addig haladjunk, amíg barnás árnyalatúvá válik. Ezután levesszük a levest, és hagyjuk, hogy még néhány percig pihentessük.

Hogyan főzni egy mung babot, mint köret

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• 1 csésze gabonafélék;
• 2,5 csésze forrásban lévő víz;
• egy csipetnyi sót.

Az előkészítés módja

1. A darait alaposan meg kell mosni és hámozni (kis kavicsok beleeshetnek).
2. Üveg Mung töltse forró vízzel, és magas hő forralja fel.
3. Csökkentjük az égő lángját és fél óráig pároljuk. Körülbelül ez idő alatt (a főzés 15-20 percében) az edényt sózni kell.

Mash zöldségekkel párolva egy multivarkban

A sütés sütése előtt a multivárkában készítse el a következő összetevőket:

• rizs és mung bab - 200 g;
• hagyma, sárgarépa, paradicsom, burgonya - 1 db;
• csirkemell - 200 g;
• növényi olaj -40-50 g;
• só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

Az előkészítés módja

1. Csirkemell és zöldségek kockákra vágva.
2. Mash válogatott és mosott.
3. Olajos többszörös tölcséren, szárítsd meg a hagymát, adj hozzá csirke darabokat.
4. Néhány perc múlva sárgarépát, paradicsomot, burgonyát rakunk rétegekbe.
5. Tetejére zöldségeket és gombákat rakunk, rizst, fűszereket, sót és borsot.
6. Töltsön vizet, hogy teljesen lefedje az ételt.
7. 1 órán át főzünk a "Quenching" módban.

Nem kevésbé érdekes receptek találhatók a rubrikánkban.