Hogyan nő a penész?

Ahhoz, hogy penész legyen, elegendő elhagynitermék néhány napig világos formában, és nem fog lassulni. De ha rövid időn belül termeszteni kell, akkor a növekedéshez szükség van egy bizonyos környezet megteremtésére. Az öntőforma megtermelése előtt az alábbi összetevők valamelyikével kell rendelkeznie: agar agar, dzsem, kenyér, paradicsompüré, burgonya, tejföl, savanyított uborka és penészes sajt.

A penészedés módszerei

• Agar-agar. A penészgombákkal foglalkozó laboratóriumok agar-agart használnak. Ugyanez történhet otthon. Vágja a nyers nyers burgonyát kockára, és harminc percig forralja fel egy kis tüzet. Ezután a táptalajt kiszűrjük, és újra tüzeljük, de csak agar-agar hozzáadásával, amelyet minden tárolóban értékesítünk. A por feloldása után készenléti állapotban elkészül a penészkészítő közeg. Most meg kell várnod, amíg az öntőforma önmagában megkezdődik az agar agaron, de bármely más termékből hozhatja azt, hogy gyorsabban növekedjen.
• Kenyeret. Biztosan mindenki tudja, hogy a penész gyakran megtalálható a kenyérben. Ezért, ha azt szeretné, hogy megjelenjen rajta, akkor mielőtt a penészedet a kenyérre megnövelné, vízzel meg kell itatni, és celofán zsákba kell csomagolni. Szükség van a kenyér meleg helyiségbe való helyezésére is, ahol a nap sugarai nem hatolnak be. Ezután csak várni kell arra, hogy megjelenjen a penész. Ha fekete penészedet akarsz termelni, vásárolj fehér kenyeret erre a célra.
• Egyéb élelmiszer. Ha a fentiekben leírt módszerek nem feltétlenül közelítenek hozzá, a penész a következő termékek valamelyikében fel lehet nőni: a bankban sózott uborka, lekvár vagy paradicsompüré. Mielőtt ezeket a termékeket formába öntetné, piszkos kanállal kell megállítania, majd szorosan zárja le az edényt, és meleg helyre tegye. Hamarosan képes lesz megfigyelni a hajtásokat.
• Sajt penészgombával. Ezenkívül a penész higítódhat a micélium segítségével, ami a gombák és az aktinomycetes vegetatív teste. Ehhez vegyen egy darab sajtot penészmel, öntse rá a tejfölre, és hagyja szobahőmérsékleten. Ne habozzon, hamarosan egész penge ültetvényeket fogsz látni. Ne izgulj, ha a penészed fekete. Ezek csak érett dobozok, spórákkal, amelyek a micélium csúcsán vannak. Miután kinyitotta és szétszórta ezeket a spórákat, a penész mennyisége jelentősen megnő. Most már tudod, hogyan kell a penészesedést felvenni, a szükséges mennyiségben.