Mennyi tejet ad a tejnek?
Korábban minden parasztgazdaságot fontolgattakalacsonyabb, ha nem volt tehén, mert a tehén a házban tej, tejföl és túró az asztalon minden nap. Nem csoda, hogy a parasztok szeretettel hívták a teheneket "nedves ápolónőt". Az orosz falvakban ritkán tenyésztették a teheneket, főleg tejre tartottak, és a parasztcsalád jóléte nagymértékben függött a mennyiségétől. Ez a mutató nem veszítette el relevanciáját napjainkban. Egyetértés azzal, hogy egyszerűen ésszerűtlen olyan tehén tartása, amely kevés tejet ad, mert a takarmányozás költsége nagyon magas. Hány liter tejet ad a jó tehénnek?
Mi határozza meg a tej értékét
A tehén által adott tej mennyisége sok tényezőtől függ. A tej mennyiségét jelentősen befolyásolja:
- a tehén fajtája és örököse;
- az állat életkora és súlya;
- a laktációs időszak időtartama;
- a fogva tartás feltételei;
- a takarmány és az ellátás minősége;
- ellés szezon;
- a fejés szabályainak betartása.
A karbantartás, a gondozás és az etetés feltételei mellett attól is függ, hogy hány évig a tehenet fejlik ki.
Átlagos tejhozam és nyilvántartott tejhozamok
Elvileg helyesnek tartják, hogy a tehén, amely az ötödik ellés után legalább 17 liter tejmennyiséget ad naponta, bár nincs egységes norma ebben a kérdésben.
Az átlagos napi tejhozam,egy tehéntől kapott, jelentősen eltérhet. Tehát, ha megnézi a hivatalos adatokat a tejtermelés régióban Oroszország 2015-ben, azt találjuk, hogy a legtöbb tejhozam teheneket a gazdaságokban található, a leningrádi régióban átlagban ezek teszik ki közel 22 liter tejet naponta, és a legtöbb „fukar” ebben a tekintetben, tehenek élnek a Tuva Köztársaságban, átlagos napi nada nem tartja 5 literig.
A legnagyobb hozam a Holstein tehenetefajták, ez a fajta képviselői szinte minden iratnak, és különösen a legnagyobb élethosszig tartó fejés rekordjának. Champion ez a mutató egy kaliforniai Holstein tehén, amelyből minden a fejési időt (és élt a farmon közel 20 éve) már megkapta 211.212 kg tejet! A tulajdonosok számították, hogy átlagosan minden ilyen évben a tehén 38 liter tejet adott naponta.
Hosszú idő óta, 1981 óta, vitathatatlana rekordnyilvántartó szerint a tejtermékek tekintetében egy kubai tehén Ubre Blanka volt, amely spanyolul a White Hides. Ebben az évben majdnem 27, 7 tonna tejet adott a legmagasabb minőségű tejjel, amelynek zsírtartalma elérte a 3,8% -ot! Ubre Blanke is rendelkezik a napi fejés rekordjával (és nem érte el a mai napig) - 1981 egyik napján 111 liter tejjel tápláltak.
Az évenkénti fejés jelenlegi abszolút rekordja az Egyesült Államokból származó Julian tehén. A Holstein fajta e tehénnek a laktációs időszakban 2004-ben 30805 kg tejet fogytak.
De a világrekordok bajnokai még mindig nőnek és nőnek. A nemzeti rekordot tartozik a tehenek fekete-tarka fajta nevében az orosz nő, akkor 19.106 kg tej per szoptatás.
Ami a tejet illeti, a cikkünkben leírjuk, melyik tej jobb.
