Hogyan készítsünk egy hamburgert?

Sokan nagyon szeretik az ételta híres McDonald's-tól. Bár nagyon nehéz ezt nevezni. Épp ellenkezőleg, a jól ismert gyorséttermi ételek nagyobb kárt okoznak az egészségünknek, mint az előnyök. Ezért sok háziasszony a konyhában McDonald's ételeket hasonlít össze, miközben biztonságos összetevőket használ. Ebben a cikkben fogunk beszélni arról, hogy hogyan készítsünk egy hamburgert, minél ízleljük meg a McDonald's klasszikus hamburgert.

zsemle

Mint tudják, a zsemleket szabadon értékesíteni, hasonlóan a McDonald's-ban használthoz, szinte lehetetlen. Ezért saját maga kell felkészülnie. Ehhez szükségünk van:

• meleg vízzel (375 gramm);
• tej (125 gramm);
• száraz élesztő (st.lozhka);
• cukor (3 evőkanál);
• só (2 csipetnyi);
• margarin vagy vaj (3 evőkanál);
• liszt (hét 250 grammos üveg);
• szezámmag.

Az első élesztőt hígítani kell meleg vízben(36 fok). Ezután forraljuk fel a tejet, és öntsük egy tálba cukorral, sóval és vajjal (margarin). Alaposan keverje össze mindent, amíg meg nem olvad az olaj. Ezután öntsük az így kapott élesztőoldatot egy tálba. Mindegyik kevert, fokozatosan hozzáadva 6 pohár lisztet. Amikor a tészta nehezen keveredik, öntsük rá az asztalra és mesem 5-8 percig. A tészta nem ragadós, használja az utolsó pohár lisztet kéz és asztal számára. Ezután zsírozza meg növényi olajjal és tegye vissza egy tálba. Fedjük le egy takaróval, és tegyük azt az órát, amíg a tészta "felbukkan".

Ezután a tésztát eltávolítjuk és 18-ra vágjukGolyók, amelyekből a zsemle főz. Ezt követően egy sütőlapon feküdtek, miután olajjal olajozták. Ezután a sütési tálcát egy törülközővel ellátott tekercsekkel borítják. Ebben a formában minden egy óráig marad. Ezután a tekercseket tejjel megszórjuk, szezámmaggal megszórjuk, és 200 fokos fűtött kemencébe helyezzük.

kotlett

Miután a zsemle rózsaszínűvé vált,a csipke készítésének színpadja jön. Öt csipke létrehozásához fél kilogramm marhahús, tojás, 5 evőkanál szükséges. 1 teáskanál oregán, fekete őrölt bors, 1 teáskanál koriander, 1 teáskanál kömény, só és növényi olaj sütéshez.

Először meg kell mosni a pépet marhahús éscsiszoljuk húsdarálóval. Ezután hozzáadjuk a tojást, kekszet és keverjük össze. Ezután tegye fűszereket és sót. Mindent egy homogén állapotba keverünk. Ezután nedvesített kézzel öt részre osztjuk a hatlapot. Frissítse a kapott lapos süteményeket mindkét oldalról növényi olajban 8-10 percig.

finálé

A végső szakasz a hogyan összefüggésbenházi készítésű hamburgert készítenek, az összes szendvics összetevőjének "gyűjteményévé" válik. Ehhez vágja le a zsemlét, és mindkét félt kenje majonézzel. Majd tegyen fel egy saláta levele, vékony szelet paradicsom, uborka és egy csipke. Adjunk hozzá egy kis ketchupot, és fedjük le az egészet a faggyú másik felével. A Hamburger készen áll.