Hogyan főzni káposzta levest?

Télen mindig jól és nyereségesen szeretne enniaz egészségre, hogy ne remeghessen a hidegben, és az erő elég volt minden ügyben. Ezért a legjobb, ha valódi orosz ételeket, időigényes és orosz éghajlatot eszel. Javasoljuk, hogy megtanulják, hogyan készítsenek egy káposzta hodgepodge-t.

Az összetevők

Nem igényel semmilyen rendkívülitermékeket. 400 gramm savanyú káposzta és 700 g friss. Szintén szükséges 1 nagy hagymát, fél kilogramm húst főzni. A legjobb bárányhúst venni, de legfeljebb a marhahús, a sertéshús is, hogy nincs sok zsír. Jó ebben az ételben, hús bordák, de nem marhahús. Adalékanyagként: növényi olaj - 3 evőkanál, paradicsompüré - 5 evőkanál, só és bors ízlés szerint.

Főzés

Az edényekből vastag falú bográcsot vagyserpenyőben. Az olajat öntjük, és jól felmelegítjük egy erős tűzre. Ekkor finoman vágja le a hagymát. Jobb, ha éles kést készítesz, úgyhogy az izzó levele az olajba kerül, és nem a vágódeszkán. Hagyjuk a vajat, gyorsan sütjük. Mellette mellé főtt húst tettünk. Korábban ez az enyém és apró darabokra vágott. Ha van bordája, akkor vágja szalagos szalagot húsdarabokkal és egy bordával. A szalagnak 5-6 cm szélesnek kell lennie.

Süsseld a húst 5 percig. Ezután az illatos keverékbe helyezzük a savanyú káposzta, amelyet jól nyomunk a sós lében. Csak adjunk hozzá paradicsompüré, só, bors, és főzzük 20 percig az alacsony hő. Míg a káposzta hús pörkölt, nagyon vékonyan vágjuk friss káposzta. 20 perc múlva rakjuk az üstben, tovább főzzük további 25-30 percig. Ha a zacskó rendkívül folyadék forrni kezd, a legaljasabb a sóoldat a savanyú káposzta. Aki nem szereti a savanyúságot a káposztában, öntsön vizet. És befejezem a történetemet arról, hogy hogyan készítsek egy káposzta hodgepodge-t, azt szeretném hozzáadni, hogy a savanyú káposzta ételek rendkívül hasznosak. Rengeteg C-vitamint tartalmaz, ami kiváló megelőzést tesz lehetővé a megfázás ellen. Sok növényi enzim van benne, ami igen kedvező hatással van az emésztésre. És ezenkívül tisztítja a koleszterin plakkjaink edényeit. Tehát a stroke és az érrendszeri betegségek nem szörnyűek. Egyél káposzta az egészségre!