Hogyan készítsünk lóbabot?

A Lavash egy vékony, búzalisztből készült kenyér,sütve egy tandyr nevű sütőben. Az ilyen sáskák az emberek az ókorban kezdtek sütni. Idővel a lavash a Kaukázus és a Közel-Kelet népek nemzeti kenyérévé vált. Ma ezek az édes sütemények sokak számára népszerűek a jóllakottságukért és könnyű ízlésükért, melyet számos termékkel kombinálnak. Hogyan készítsünk lóbabot? Ez elég egyszerű.

A lavash receptje

A vékony lavash készítéséhez szüksége lesz:

• 2 csésze meleg víz;
• 3 csésze liszt;
• 2 teáskanál élesztőt;
• egy csipetnyi cukrot;
• 2 teáskanál sót;
• 50 ml. növényi olaj.

Először is, fel kell melegítenivizes cukrot, élesztőt és egy ideig meleg helyre helyezze a keveréket. A lisztet szitálják (így oxigénnel telítik és könnyebbé válnak), és összekeverik a sóval. A magas éleket tartalmazó edényekben lisztet kell elhelyezni, középen egy kis lyukat kell készíteni, és az élesztőt és a növényi olajat önteni kell.

A tésztát alaposan és hosszú ideig keverni kell,Nem rugalmas és homogén. Ezt követően egy tálba kell tekerni, egy tálba kell helyezni, növényi olajjal zsírozva, törülközővel kell lefedni és 1-2 órán keresztül hagyni.

Főzőpohár

Hagyományosan a pita kenyeret piros forró falak főznektandyr, de otthon a sütőben lazacot készíthet. Az íze nem szenved ettől. A kész tésztát apró golyókra kell osztani, műanyag zacskókba csomagolva és 5-7 percig hagyni. Így a tészta még rugalmasabbá válik, és rendkívül vékonyan leszorítható. Ebben az időben el kell kezdenie a sütő melegítését. Bake pita kenyeret szükséges 220-230 ° C hőmérsékleten.

Egy teljesen száraz sütő tálcán,helyezze a tésztát 2 mm-re hengerelve. Ennek a kis vastagságnak köszönhetően a süteményeket nagyon gyorsan elkészítik. Tartsa a pita kenyeret a sütőben 60-80 másodpercig, majd fordítsa át a másik oldalra, és sütjük további 1-2 percig. A sütőben lévő torta túladagolása nem éri meg, mert a sütőben túlcsiklandó vékony lóhere már nem lesz puha.

torta

A kész süteményt mindkét vízzel meg kell hintenioldalakat, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk néhány percig. Ezt a receptet a lavash használatával igazán puha, vékony és hihetetlenül finom süteményt kapja, amely kiegészíti az asztalon lévő edényeket.

Ezenkívül számos ételekre vonatkozó recept is ismeretesmelyet a fő összetevőként használnak. Hogy ismerkedjen meg ezen ételek receptjeivel, olvassa el a következő cikkeket: "Mit kell bevinni a lavashba?" És "Mit kell főzni a pita kenyérből?".