Hogyan csípős tőkehal?

Cod, kétségkívül a hal hasznos, de sokNem szereti, mert főzni kezd. Ez azonban nem ok arra, hogy tagadja meg magának ezt a halat, csak meg kell tanulnia, hogyan kell megfelelően főzni. Tehát, hogyan kell forralni tőkehalat? Az első és talán csak az egyetlen főzési szabály: ha a hal száraz, akkor zsíros mártással kell főzni.

• Az, hogy a tőkehal nagyon szaftos voltmint megfürödni, először marinálja. Ebből a célból rendes majonéz vagy mártás alapján. Vegyünk egy mély tálat, és tegyük bele a vágott halakat. Add hozzá a majonézet is. Ne feltétlenül öntse be a halba haladéktalanul fél csomagot. Adjunk egy kis mártást, és fedjük le az összes darabot, ha úgy tűnik, nincs elég majonéz, akkor még el is némít.
• Adja hozzá ugyanazt a sót, borsot és ízesítőket, amelyek tetszenek. A fűszerek ízelítőt és színt adnak a tőkehalnak. Most mindent meg kell tisztítani a hűtőszekrényben körülbelül egy órán keresztül.
• Miután a hal megvédte az idejéta hűtőszekrényben távolítsa el a tálat. Készítsünk egy pohár lisztet, hogy egy halat bejussunk benne. Melegítsük elő a serpenyőben a növényi olajat, mivel a sütőtökben lévő sütőtök gyorsabb és finomabb. Mindegyik darabot lisztben forgatják, és előmelegített olajba engedik le. Figyelem, ha azt szeretné, hogy a halak ropogósabbak legyenek, ne takarja le a sütőt a fedéllel.
• Hosszú sütés nem szükséges, különösen ha daraba halak nem nagyok. Öt perc mindkét oldalon elég. Amikor megkapja a kész halat, tegye rá egy papírtörlőre vagy szalvétra, hogy a papír felszívja a felesleges zsírt.

Ezt a tőkehalat rizzsel, burgonyapürével szolgálhatja,és egy friss zöldség salátával, általában azzal, amit szeretsz. Díszítsd az edényt gyógynövényekkel, és szolgáld az asztalra. Most, hogy tudod, milyen finom a tőkehal, a halak mindig kiderül, finom és lédús. Bon appetit!