Hogyan sütjük a pisztrángot?

A pisztrángot sok ember szereti a kiváló íze miatt, sokféle módon készíthetjük el ezt a finom halat, de ebben a cikkben a receptekre összpontosítunk: hogyan kell sütni a pisztrángot.

A sütés pisztráng az egyik legegyszerűbba pisztrángkészítés módja, az egész halat, a steaket vagy a filét is használhatja. Ezenkívül a sütési folyamat nem igényel sok időt, különösen akkor, ha a hal már el van vágva.

Fóliában pisztráng

összetevők:

• Pisztráng 1 db.
• Olívaolaj 1 evőkanál. kanál (mono növény)
• Zöldek az Ön által választott (petrezselyem, kapor)
• Durva őrlésű só
• Őrölt bors
• Citrom 0,5 db.

Főzés

Ebben az esetben fontolja meg, hogy a pisztráng teljesen sült. Ehhez a halakat elöntik, eltávolítják a kopoltyúkat és alaposan lemossák.

• Hajtsa be a fóliát két rétegben, mielőtt a halat a fóliára helyezi, gondosan dörzsölni kell sóval és borssal (kívül és belül).
• A citrom részeit vékony gyűrűkké vágják (3-4 gyűrű elegendő), nyomja meg a maradék citromot, és adjunk hozzá olajat a lé számára. A kapott keveréket a halakkal spricceljük.
• Zöld foszlány (mosás és szárítás után), és töltse be a has a has. A pisztráng külső oldalán 3-4 sekély metszést végzünk szögben, és beletesszük a szeletekbe citromszeleteket.
• A fóliát lezárjuk, majd húzzuk megmajd küldje el a halat egy fűtött sütőbe (180-190 °), és a hal méretétől függően 30-40 percig süssük. 4-6 perccel a fólia felnyitására való felkészülés előtt, hogy a halat pirítsuk. Tálaljuk, zöldekkel díszítjük és citromlével könnyedén megszórjuk. Mint mellékétel, a sült vagy főtt burgonya, valamint a rizs tökéletes. A sütés burgonyát a haljal párhuzamosan lehet elvégezni.

Sült pisztráng: steak

összetevők:

• Pisztráng steak 2 db.
• Sajtos ízlés szerint (pl. Orosz) 120 g
• Krém 200 ml
• Citrom 0,5 db.
• Hagyma 1 db.
• Só, bors, ízlés szerint fűszerezést is használhat a halak számára
• Zöldek (dekorációhoz)
• fólia

előkészítés

• A sütés előtt meg kell mosni és szárítani, majd fűszerezéssel, sóval és borssal keverjük össze, majd citromlével megszórjuk és félretesszük.
• Időközben vágja el a hagymát gyűrűkké. Vegye ki a fóliát, és tegye bele a "tálakat" (mindegyik steak saját táljával), nagy élekkel, kényelmesen rakja le mély tányérra.
• Az első, hogy fóliagyhagymát készítsenek,a következő pisztráng réteget, és öntsük az összes tejszínt. Szorosan hajtsa be a fóliát, és küldje el a fóliatasakot a sütőbe, 20-25 percig 180-190 ° C-ra fűtött.
• Ezután dörzsölje meg a sajtot egy nagy méretben (lehethasználjon több fajtát is), a megadott idő elteltével nyissa ki a fóliát és töltsön fel sajtot, majd 10-15 percig főzzük a sütőben. Ebben az esetben a fólia tasakokat nem lehet lezárni. Akkor használható, mint egy táskában, vagy külön, díszítő zöldekkel. A burgonya, a rizs és a zöldség melléktermékként szolgálhat.

Sült pisztráng: recept

összetevők:

• Pisztráng filé (használhatja steak)
• bors
• Citrom 0,5 db.
• só
• Olívaolaj (növényi olajjal helyettesíthető) 1 evőkanál. egy kanál
• Tojás (a szám függ az emberek számától)
• Paradicsom (közös vagy cseresznye)
• lomb
• fólia

előkészítés

• Mossa meg a filmet, majd szárítsa meg őket, majd sóval és borssal keverje össze őket. A citromdarabot szeletekre vágják, a többiek összezsúfolják a gyümölcslevet, amelyet meg kell keverni az olívaolajjal.
• A filé fektetett, kétszer hajtva,tekercselésben (meg lehet őket erősíteni pamutszállal). Ezután levesszük a gyümölcslevet és a vajat, levesszük a citromszeleteket a tetejére, majd ráfedjük a fóliát és 20 percig előmelegített sütőben (190-200 °) adagoljuk az előformát.
• Mielőtt a hal készen áll, elkészítjük a pirított tojásokat,hogyan kell felkészíteni őket tanulni egy másik cikk Elhau - "Hogyan főzni egy tojás mártogatott?". A tekercseket egy tányéron szolgáljuk fel, díszítve őket zöldekkel, paradicsomos szeletekkel (vagy a paradicsom felével, ha cseresznyét használunk), a tojássárgával.

Most már tudsz néhány lehetőséget, hogyan kell sütniPisztráng a sütőben, és finom halétel vacsorát főzhet. Kísérlet Töltsük előírások és jöhet akár az ő aláírásával receptje pisztráng.