Hogyan főzni egy körte?

A körte az egyik legnépszerűbb éskedvenc gyümölcsünk hazánkban. Szeretett nemcsak a haszonért, hanem az ízlésért is, ami még egy kis kényelmes gyermeknek is tetszene. A körte nem csak nyers formában, hanem ételek és italok készítéséhez is használható. Beszéljünk arról, hogyan kell főzni egy körte, három receptet.

A körte összetétele

Három literes palackra szüksége van:

• 1,3 kg. körte,
• 3 liter víz,
• 110 g cukrot,
• 4 gramm citromsav.

Hajtsa be a mártott körtét, öntsük ráa víz. Forralás után főzzük a körtét 15 percig közepes lángon. Ezután ragadd meg a körtét, és vigye át az edénybe. A fennmaradó húslevesben adjunk hozzá citromsavat és cukrot, keverjük össze, forraljuk fel, öntsük a körtét. Forgassa a palackot, majd addig forgassa, amíg a komposzt hűl. Néhány napot inni is lehet.

Puree a körtéből

Ez a recept biztosan örömet okoz a gyerekeknek. A burgonyapüré elkészítése egyszerű. Minden összetevőt meg lehet venni attól függően, hogy mennyi pürét akarsz kapni.

Mossa el a körtét, apróra vágva, előremiután törölte a magot és a szárat, tegye őket egy serpenyőben vízzel. A víz forrása után főzzük 15 percig, és vegyük ki a serpenyőből. És használhatja a vizet, mint körte húsleves - hasznos a betegségek a bél és a máj. Hűtsük le a körtét és helyezzük egy turmixgépbe. Kóstolni lehet cukor por vagy vanillin. Pörgessen, amíg sima. Kész.

A körtéből dzsem

Először is fel kell készülnie 2kg körte - tisztítsa meg a magból és héjon. Vágja a pépet kockákra 1 centiméterrel. 3 csésze vizet öntsön a serpenyőbe, várja meg a forralást, és küldje el a körtét. A víz újra forrázása után vegye le a körtét a serpenyőből, és hűtsük le, majd öntsük a folyadékot egy nagy serpenyőbe. A levesben adjunk hozzá kb. 2 kilogramm cukrot, várjunk meg forralni, távolítsuk el a habot, és tegyük a hüvelyeket a serpenyőbe. Kapcsolja ki a hőt és hagyja lehűlni 4 órán át szobahőmérsékleten. Ezután ismét tegye a serpenyőt a tűzbe, és főzzük a forrásból kb. 10 percig. Ezt az eljárást körülbelül 5-ször kell elvégezni, amíg az elakadás már nem történik meg - a körtepépnek átlátszónak kell lennie. Most tegye be az edényeket, és tegye őket sötét helyen.

Bon appetit!