Mennyire finom a nyulat főzni?

A nyúl hús étkezési fajtákra utal, mivel könnyen emészthető. Beszéljünk arról, milyen gyorsan és ízletes, hogy egy nyulat főzzünk.

Hogyan lehet főzni egy nyulat egy kemencében?

Szükséged lesz:

• nyúl szövet;
• 3 hagyma;
• 0,5 evőkanál. szakácsa mustár;
• 2 tbsp. l. növényi olaj;
• joghurt;
• fűszerezés, gyógynövények.

előállítás:

1. Öblítse le jól a nyulat.
2. Távolítsuk el a hasított testet a hasított testből és vágjuk részekre.
3. Vágja a hagymát félgyűrűsre, és keverje össze a hússal és a fűszerekkel.
4. Adjuk hozzá a joghurtot. Elég legyen ahhoz, hogy teljesen lefedje a húst. Küldje el a nyulat 12 órán keresztül a hűtőszekrényben a marináláshoz.
5. Mielőtt sütjük a mustárt, adjunk hozzá piquantságot a marinádéhoz. Keverjük és hagyjuk 10-15 percig szobahőmérsékleten sütni.
6. Miközben a húst pácolták, a kemencét 180-200 ° -ra melegítjük, és tálat készítünk, növényi olajjal zsírozva.
7. Vigye át a nyulat pác nélkül a sütő tálcán és 15 percig süssük. Vegye ki a húst a sütőből, fordítsa át, megszórja apróra vágott fűszernövények és főzzük készen.

Egy másik recept a nyulak főzésére a sütőben megtalálható a cikk Hogyan készítsünk el egy nyuszi a sütőben.

Nyúl tejföllé

Szükséged lesz:

• 1 kg nyúlhús;
• 200 g zsíros tejföl;
• 70 gramm vaj;
• 330 ml húsleves;
• 2 tbsp. l. búzaliszt;
• 2 kis hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• fél citromlevet;
• 2 babérlevél;
• bazsalikom desszert kanál;
• só, bors ízlés szerint.

előállítás:

1. Carcass nyúl mosás és darabokra vágva. Adjunk hozzá sót, borsot, citromlevet és keverjük össze.
2. Minden nyúldarabot lisztben és 7-10 percig forgatunk. sütjük meg a vajat. A darabokat egy finom aranysárkával kell lefedni.
3. A húst a serpenyőből vettük, és áthelyeztük egy serpenyőbe vagy egy kagylóba.
4. Míg a nyúl sült, apróra vágja a hagymát. Várjuk a hús készenlétét, és ugyanabban az olajban megsütjük. Adjuk hozzá az aranyhagymát a húshoz.
5. Melegítsük fel a húsleveset és ráöntjük a nyulat. Forralunk, utána csökkentjük a hőt és 50-60 percig pároljuk. Az oltás során a folyadék elpárolog. Ezért ne felejtse el rendszeresen ellenőrizni az edényt, és szükség esetén töltse fel a vizet.
6. Adjunk hozzá fűszereket és pároljuk a húst további 10-15 percig.
7. Kapcsolja ki a hőt, és add hozzá a tejfölt és a vágott fokhagymát a serpenyőbe. Az edényt 10-15 percig állítjuk. Biztos lehet benne, hogy sikerült főznie a nyert!

Egy másik recept a főzéshez nyúl tejfölben megtalálható a cikk - Hogyan főzni egy nyúl tejföllé.

A nyúl húsának további opciói megtalálhatók a cikkben - Hogyan főzzük a nyulakat.