Hogyan készítsünk pontyot a sütőben?

A ponty az egyik legélesebb fajta hal,amely tökéletesen kombinálható különböző zöldségekkel és mellékételekkel. Ezért, ha tudod, mennyire ízletes a sörtében a pontyot főzni, akkor mindennap elkészítheted az ételeket, és bizonyos ünnepek alkalmával.

Hogyan készítsünk pontyot egy sütőben a fóliában?

A ponty, mint a sütőben sült egyéb hal,gyakran főzve fóliában. Ez lehetővé teszi, hogy megőrizze a fűszer minden gustatory tulajdonságait, valamint lédús és lágy húst kapjon. A ponty egyszerűen fűszerezhető, és hozzá lehet adni különböző zöldségeket vagy főzött halat. Itt egy nagyon egyszerű recept a carp cooking in foil:

1. 1 ponty (kb. 1,5 kg) a mérlegtől való tisztításhoz, távolítsa el a belsejét és alaposan öblítse folyó víz alatt.
2. A halakat sózsa felfelé és kifelé minden oldalról.
3. 3-4 db. hagymát, vékony félgyűrűkké vágva, tálba és sóba helyezzük.
4. Adjunk hozzá egy marék fekete borsot és 4 zúzott babérlevelet, cukrot és keverjük össze a kezünkkel.
5. Tegyen egy darabot (1/3) hagymát a fóliára, tegye a pontyot.
6. A hal hasába fűszerezzük a hagymát a második harmadba, a másik pedig a pontyra.
7. 1 evőkanál olívaolajat, hogy a halat felülről öntse be, csomagolja be a fóliát, és tegye hűtőbe több órán keresztül.
8. Melegítsük fel a sütőt 200 fokosra, helyezzük a halat egy fóliába sütő tálcára és főzzük 1 órán keresztül.

Az ilyen edénybe díszítve lehet főtt burgonya vagy rizs.

Hogyan készítsünk pontyot egy sütőben, zöldséggel

A töltött ponty különböző zöldségekkel és gyümölcsökkel főzhető. A következő recept összetevőivel minden alkalommal kicserélhető újakkal:

1. Ponty (1 db.) Tisztítsa meg, távolítsa el a viszketést és öblítse le.
2. 3-4 limesből préseljük fel a gyümölcslevet, tegyük bele a halat, sózzuk és borsozzuk kívülről és belülről, hagyjuk marinálni a gyümölcslében 2 órán át.
3. 2 vöröshagyma félgyűrűvel, 1 sárgarépával, 5-6 cseresznye paradicsommal - kis lobulákkal.
4. Helyezzük a zöldséget a hal hasába, és becsukjuk a fogkrémekkel.
5. A sütő tálcát zsírozzuk növényi olajjal, és ráhelyezzük az első szeleteket lenyomott limesekre, majd töltsük meg a pontyot.
6. Főzzük 200 fokos hőmérsékleten 30-40 percig.

A mészpárna segít a ponty bőrének érintetlen maradni, és megakadályozza, hogy a hal égesse vagy ragaszkodjon a sütő tálcához. Ezt az étel zöldborsóval és zöldséggel szolgálja fel.

A sárkány főzésének más módjairól a cikkünkben olvashat - Hogyan készítsünk pontyot.