Hogyan cukrozhatunk céklát?

A cékla nagyon népszerű zöldség. Ebből különféle ételeket főzhetnek - borsch, saláták, pörkölt, sült termékek. Lássuk, hogyan készítsünk egy piros céklát.

A legelterjedtebb és minden idők legkedveltebb receptje a cékla borsch.

Borscht piros

Szükséges lesz:

Cékla - 300 g
Burgonya - 4 db
Sárgarépa - 2 db
Hús - 300 g
Káposzta - ¼ cica
Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Paradicsomszósz - 4 evőkanál
Só és bors
A zöldek.

Az előkészítés módja:

A hús forralja fel, majd öblítse le és öntsön tiszta sós vizet. Csinálj fél órát.
Vágja a burgonyát kis kockákká, és vágja le a káposztát. Adjuk hozzá a zöldségeket a húshoz. Sózzuk és főzzük tizenöt percig.
Vágjuk a hagymát kockára, és megsütjük.
Rántott sárgarépa és cékla egy nagy mazsola, és adjunk hozzá a hagymát. Ezután hozzáadjuk a paradicsomos mártást és néhány percig sütjük.
Ezután adjunk hozzá egy tál levest a levestől, és 15 percig pároljuk a fedelet.
Ezután hozzá kell adni a cukorrépákat a sárgarépához és a hagymát a húshoz, és főzzük 10 percig.
Végül adjunk hozzá tört fokhagymát, fűszernövényeket és fűszereket.
Tálaljuk jobb borscht tejföllel.

Ez a recept borscht kicsit megváltoztathatóadj hozzá a cukorrépa tetejét. Hogyan főzni cukorrépa tetejét? Ezt kockákra kell vágni, és burgonyával és káposzta hozzáadásával borschthoz kell hozzáadni. Az ilyen borsch sokkal eredetibb lesz, mint máskor.

Borschban pedig pácolt répát lehet használni, akkor nem szabad külön pörkölni, vagy egyszerűen hozzá lehet adni borschhoz. Szeretné megtanulni, hogyan kell főzni marinált céklát?

Pácolt cékla

Szükséges lesz:

Cékla - 500 g
Só - 1,5 teáskanál
Cukor - 125 g
Ecet - 200 g
Bay leaf - 2 db
Peppercorns black - 10 db
A szegfű - 2 db

Az előkészítés módja:

Először pácoltat kell készíteni. Ehhez 500 ml vizet kell forralni sóval, cukorral, borssal, babérlevélrel és szegfűszeggel.
Ezután távolítsuk el a marinátot a hőtől és hűtsük le.
A tisztátalan cékla mossa és főzzük forró vízben főzni.
Ezután a céklát hideg vízzel meg kell tisztítani.
Rántjuk fel a koreai sárgarépát.
Egy mély tálban öntsük a cukorrépát a marinádba, hagyjuk egy fedelet alatt egy órára, majd két napig tegyük a hűtőbe.

Rengeteg saláta van cukorrépából. Ma megtanuljuk, hogyan készítsünk finom céklát a "Mistress" salátában.

"Misztress" saláta

Szükséges lesz:

Cékla - 2 darab
Sárgarépa - 3 db
Sajt - 100 g
Mazsola - 50 g
Dió dió - 50 g
Majonéz - 200 g
Fokhagyma - 4 fogselyem

Az előkészítés módja:

Meg kell forralnia a céklát és a sárgarépátkészségét. A cukorrépákat mikrohullámú sütőben készítheti. Így gyorsabb lesz. Ehhez egy csepegtetőt csepegtetünk kis mennyiségű vízzel az egyik oldalon tíz percig, majd a másik oldalon 15 percig. Hogyan lehet másképp sütni a céklát, akkor tanulhat a cikkből - hogyan kell sütni a céklát.
Ezután a zöldségeket egy nagy résszel rácsatoljuk.
Sajtos kemény fajták is rácsoznak.
Raisi a mazsolát öt percig meleg vízben.
Diófélék és fokhagyma őrlés.
Ezután rétegben feküdt: cukorrépa diófélékkel, majonézzel borítva, mazsola sárgarépával, majonézzel, fokhagymás sajtgal.
Gránátalma magokkal díszíthet.

Hogyan lehet még jobban felszeletelni a céklát?