Hogyan kell egy lábat sütni egy bárány lábával?
Nézze meg a videót
Bárány - hasznos vitaminokból gazdag hús, ezért nagyon különböző finom ételekből kell elkészíteni.
Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell sütni egy lábat a birkában.
A sült bárány sütésének receptje
A bárány lába nagyon lédús, ha sütjük a sütőben. Ebből az ételből minden háztartás tagjai boldogok lesznek, és ha ünnepi asztalon főzitek, akkor ez igazi szenzációvá válik.
A marinád elkészítése
Ahhoz, hogy a bárány lába puha és lédús legyen,sütés előtt meg kell marinálni. Elvileg bármilyen recept receptet választhatsz, de ha nem szereted, jobb az alábbiakban leírtakat használni. Ehhez a következő termékekre lesz szükség:
- 30 ml majonéz;
- 30 ml paradicsompüré;
- 30 ml krém vagy tejföl;
- só, bors, kakukkfű, fahéj - ízlés szerint.
Kombináljuk az összes fent leírt összetevőt homogén tömeg eléréséhez. Hagyja 10 percig forralni. További marinád receptek találhatók cikkünkben Hogyan sügér bárány.
A birkabőr főzése
A juhfélék sütéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- 20 ml növényi olaj;
- 1 sárgarépa;
- 20 ml vörös vagy fehér bort;
- 30 g kemény sajt.
- zöldek - ízlés szerint.
előállítás:
- Mossa meg a lábát egy juhval, szárítsa meg. Vágjuk a sárgarépát 20 kis darabra. Húzzuk be a húst, és helyezzünk egy darabot.
- Tegye a lábát egy vaskos tálba, és öntsük a pácot. Ezután hagyja a húst a hűtőben 5 órán keresztül.
- Ezután vegyen be bárányt, vegyen egy sütő tálcát, fedje be fóliával, öntsön olajat.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fok, öntsük bort húst, csomagoljuk fóliába, és helyezzük a kemencébe 1,5 órán át.
- A sajtot apróra vágjuk, húzzuk ki a húst a sütőből és óvatosan kicsomagoljuk. Hintse meg a sajtot, és tegye vissza a sütőbe 30 percig.
- Fél óra múlva vegye ki a bárány lábát, tegye rá egy edényre, finoman apróra vágott fűszernövényekre itatja és szolgálja az asztalt. Főzött burgonya, rizs vagy hajdina alkalmas melléktálaként.
Többféle receptet találsz a bárány főzéséhez cikkünkben. Hogyan kell legyőzni a lábszárakat és hogyan kell főzni a bárányt.
