Milyen gyümölcs lehet a cukorbetegséggel?

A glikémiás index a legfontosabb mutatómely cukorbetegek választják maguknak a termékek biztonságát. Ez persze vonatkozik rá, és gyümölcsöt. Annak ellenére, hogy rendkívül hasznos a gazdag vitaminok, értékes mikrotápanyagok, a cukorbetegek miatt a GI nem engedheti meg magának a gyümölcsök összes tartományát.

Glikémiás index és rész

A GI a sebességet tükröző mutatóa szénhidrátok bomlása egy adott termékben glükózra. Minél nagyobb a glikémiás index (a maximális index 100), annál magasabb ez a sebesség, ami azt jelenti, hogy a termék fogyasztása gyors és intenzív növekedést eredményez a cukorszint egy személyében, ami természetesen a cukorbetegeknél teljesen kizárt. Azonban az alacsony GI-értékkel rendelkező termékek (50 vagy annál kevesebb), amelyek szintén nagyon sokak, teljesen megengedettek a cukorbetegek számára. Továbbá az átlagos GI-értékkel rendelkező termékek (az 50-70 egység körüli régióban) szintén el vannak választva.

Mivel a glikémiás indexet javasoljukszámítás 100 g termékre, akkor fontos nem csak ez a mutató, hanem az étkezési finomság mennyisége is. A legjobb adag nem több, mint 100 g termék, vagy például olyan gyümölcs, amelynek méretei lehetővé teszik, hogy szabadon tegye a tenyerébe.

Ha a gyümölcs nagy, akkor a beteg csak néhány apró darabot képes megenni.

Gyümölcsök kiválasztása a cukorbetegségre

Összpontosítva arra a kérdésre, hogy milyen gyümölcsök lehetségesek a cukorbetegséggel, ugyanazt a glikémiás indexet kétféle gyümölcsöt hozhatja létre.

Gyümölcsök és bogyós gyümölcsűek alacsony GI-vel

Ezek majdnem minden beteg számára megengedettek. Ugyanakkor a mutatók friss termékekre utalnak (nem lekvár, lekvár, szárított gyümölcs stb.).

GI szinten a 25-ös szinten:

egres;
eper
eper
málna;
piros ribizli;
cseresznye;
szeder.

GI szinten a 30-as szinten:

Mandarin;
áfonya;
szenvedélyes gyümölcs;
áfonya;
áfonya;
körte;
grapefruit;
Sárgabarack.

GI 34-47 szinten:

őszibarack;
gránát
nektarin;
birs;
csatorna;
narancs;
alma,
szőlő;
áfonya.

Gyümölcsök közepes GI

Ezeket a gyümölcsöket óvatosan kell alkalmazni a cukorbetegek körében, nagyon óvatosan ellenőrzik a vércukorszintet, vagy teljesen elhagyják őket.

GI az 50-es szinten:

datolyaszilva;
mangó;
licsi;
kivi.

GI 60 vagy annál nagyobb mértékben:

papaya;
dinnye;
banán;
ananász (GI 66).

A cukorbetegek számára a legveszélyesebb a görögdinnye - a glikémiás indexe 75 egység.

A legjobb cukorbetegség

Sok szakértő hajlamos a cukorbetegek által engedélyezett gyümölcsök sokaságára, hogy a leghasznosabb gyümölcsöket felosztsa.

grapefruit

A gyümölcs szépsége nem csak alacsonyGI, de rengeteg szálas és C-vitamin is. A grapefruit egy elismert zsírégető, erős tápláló termék, amely gazdag vitaminokkal és nyomelemekkel gazdag.

alma

Ezek a gyümölcsök a vas forrása, őkvan egy "negatív kalória" kombinálva egy csodálatos hatással, hogy kielégítse az éhség, és ezért ideális azok számára, akik nem csak a vércukor szintjét, hanem a szépségét is. Emellett az almák sok tudós szerint képesek tökéletesen leküzdeni a depressziót. A cukorbetegeknek előnyben kell részesíteniük ezt a csodálatos gyümölcs savasabb fajtáit, mivel az édesebbeknek magasabb a GI-értéke.

Jambul

Ez az egzotikus gyümölcs Indiából származik. A kúria hasonló a nagy szőlőhöz. A szín fekete-világoszöld, sőt rózsaszínű. A gyümölcs íze lédes, nagyon finom, ezért a jambulot gyakran használják bor, ecet készítéséhez.

A főfogadás után gyümölcsöt eszikaz élelmiszer, mivel elősegíti a megfelelő emésztési folyamatot. Ezenkívül a jambul értékes magnézium, folsav és káliumforrás, képes a vércukorszint csökkentésére.

Azonban rendkívül valószínűtlen, hogy ilyen hasznos finomságot találnak a hazai piacokon. De ha hirtelen Goa-hoz vagy India másik államába megy, akkor győződjön meg arról, hogy megpróbálja ezt a gyümölcsöt.

Olvassa el a cukorbetegséggel kapcsolatos táplálkozási cikkünket is: