Hogyan kell főzni a gombát?

A gomba, a francia "champignon", az ősi idők óta ismeretes. Ez az egyik olyan első gombás, amelyet a gazdaságokban termesztenek. Szokatlan és nagyon hasznos.

Hogyan kell főzni a gombát? Sokan ezen a kérdésen zavarba ejtették vállukat vállukon, és megkérdezték: "Miért készítsd el?" Vagyis mindenki saját módja van a főzésnek. Valaki inkább nem tenné ki a gombákat a hőkezelésnek, valaki a felhasználás előtt forrni kezd, valaki kész savanyított vagy konzervdobozokat vásárol. Minden függ a függőségektől.

Ha még mindig a klasszikus konyha és ainkább a főtt termékeket a nyers élelmiszerekhez ajánljuk, és a gombák sütése közben azt szeretnénk, hogy ne sötétedjenek, beszéljünk arról, hogyan kell megfelelően főzni a gombákat.

Varim champignons: fő ajánlások

• Válasszon erős gomba, hogy a sapkanem nyitott. Tisztítsa meg őket folyó víz alatt. Ezután felforraljuk a vizet, adjunk hozzá citromsavat és sót ízlés szerint. 10 perc múlva engedje le a vizet, és öntsön egy új vizet sóval és citromsavval. Főzzük még 5 percig, ürítsük le és öblítsük le. Ez minden. A gombák készen állnak minden ételre.
• A sárgarépa értékes ásványi anyagokat tartalmazvitaminok: PP, fehérjék, szerves savak, szénhidrátok, vas, kálium, foszfor és így tovább. Ezt a gomba táplálék-táplálékban használatos. Ezek a gombák hozzájárulnak a bőr jó állapotban tartásához. A táplálkozási szakemberek javasolják, hogy mindenkinek beviszi őket az étrendbe. Ezért, ha továbbra is meg szeretné őrizni az egyedülálló vitaminokat és anyagokat, amelyek tartalmazzák a champignons, akkor nem kell sört gomba hosszú ideig.
• Hogyan kell főzni gomba gomba, ha megveszi őketa bankokban? Gondosan olvassuk el, mi szerepel a címkén. Ha pácolt gomba van, akkor készen állnak az étkezésre, ha főleg konzervdobozban vannak, de kissé hangsúlyos íz tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért javasoljuk, hogy enyhén forraljuk, körülbelül öt percig vízben citromsavval, sóval és fűszerekkel.

Ezenkívül a sült égetett süteményeket grillezhetjük, töltelhetjük, salátákat készíthetünk, pároljuk, pizzát készítünk. Nem semmi sem, hogy ezeket a gombákat nem hagyja figyelmen kívül egyetlen szakács.

Samponok: receptek a szakácsoktól

Sárgarépa tejföllel

összetevők:

• friss kagyló 1/2 kg,
• hagyma 2 db,
• fokhagymát 3-4 szegfűszeggel,
• tejföl 250 gramm,
• liszt 2 evőkanál,
• bors, só, pohár vízzel.

előállítás:

A sárgadinnye forró vízben forralja 5 percig. Hagyjuk át finomra vágott hagymát liszttel egy serpenyőben vajjal. Add hozzá a tejföl és a húsleves a gomba, forraljuk fel, adjunk hozzá fokhagymát és gomba.

Az előcsarnok gombás töltött kalapból

A kupak el van választva a lábak, átlagosan töltött reszelt sajtot reszelő, kevert vágott fűszernövényeket (oregánó, kapor, bazsalikom) hűtőben tároljuk.