Hogyan sütjük a pitét?

Megtudjuk, hogyan kell sütni süteményeket, megtanulni, hogyan lehet otthonos illatú pite-t készíteni. A házias étel mindig finomabb, mint a megvásárolt. Szóval, kezdjük el.

Hogyan sütjük a sütőben a pite-t

Ehhez először el kell döntenie, hogy melyik teszt pite lesz.

Kefír tészta

A legegyszerűbb és leggyorsabb módja a főzésnekteszt. A kefirben, szükségszerűen meleg, hozzáadunk sót, szódát, cukrot. Keverjük jól, és hagyjuk 10-15 percig. Az emelkedő tömegben tojásokat, lágy vagy olvasztott margarinot és lisztet adunk hozzá. Gyúrjuk a tésztát, és a sütőben formázzuk és sütjük a tortákat.

A termékek mennyiségét fél liter liter kefirre számolják:

• Só - 1 teáskanál,
• Cukor - 2 evőkanál,
• Soda - körülbelül 1 teáskanál,
• Tojás tészta - 3 db és 2-3 tojássárgát zsírozás piték tetején,
• Vaj - 150 gr,
• Liszt - 2 csésze + pite készítéséhez.

Élesztő tészta

Az élesztővizsgálattal még hosszabb ideig kell bajlódnia. A tejet 35-40 fokon melegítjük, öntsünk sót, cukrot, élesztőt és egy kis lisztet. Hagyja meleg helyen 30-40 percig. Ez alatt az idő alatt az oparaknak körülbelül 3-4 alkalommal kell emelkedniük. Adja hozzá az összes többi összetevőt, gyúrja a tésztát, és hagyja, hogy emelkedjen. Ezután készen áll, és kiválaszthatja a pite-t.

A termékek számát fél liter tejre számolják:

• Só - 1 teáskanál,
• Cukor - 4-5 evőkanál, ha nem édes tészta, akkor egy pohár, aki szereti az édes tésztából készített pitét,
• Tojás tésztából - 4 db és 2-3 tojássárgája tálak kenésére,
• Vaj - 150 gr,
• Liszt - 4 csésze + torta készítéséhez.

Patties káposztával

De azt akartam mondani, hogyan kell sütni a tortakáposztát, és ehhez nem csak a tészta elkészítését, hanem a töltés receptjét is ismernie kell. A káposztát a töltelékbe be lehet vinni: pácolt, sózott, friss vagy vegyes (félig sós és félig friss). Káposzta pörkölt alacsony hőségben, amíg főtt. És néhány perc múlva az elkészített só, a bors, aki szeret, hozzáad paradicsomot vagy paradicsomlevet. Hozzáadhat más összetevőket, ha kedveled őket: borsos illatos, piros, koriander, ecet, szójaszósz és ...

Minden készen áll. Tehetsz pite-t. Kiveszünk apró darabokat a gyúrott tésztából, süteményeket készítünk róluk, feltöltjük a tölteléket középen és rögzítjük az éleket. A zsírozott pörkölt serpenyőt a zsíros sárgabarack tetejére helyezzük, a közepes hőség közepén. 30-40 percig sütik. Ez minden. A meglepetés készen áll.