Hogyan kell főzni?

A kekszek nagyszerűek ebédre, vacsorára ésünnepi asztal. Különböző töltelékeket készíthet, élesztő, sima vagy puffasztott tészta segítségével. Hogy hogyan készítsük a pite-t a sütőben és egy serpenyőben a bevált receptek segítségével, továbbiakban leírjuk.

A recept a gyorsfagyasztott pástétákra kefiren

Ezzel a recepttel gyorsan elkészítheti a finom sült pástétomokat.

A következő összetevőkre van szükségük:

• tojás - 5 db;
• hagyma - 2 darab;
• gomba - 200 g;
• só és szóda - ½ teáskanál;
• káposzta - ½ villa;
• kefir 250 ml;
• cukor - 60 g;
• liszt - 600 g;
• növényi olaj - 400 ml.

A gyors kefét kefirre készítik az alábbiak szerint:

1. Hagyma és káposzta apróra, majd megsütjük kis mennyiségű növényi olajat.
2. Vágjuk finoman a gombákat, és adjunk hozzá egy serpenyőben a zöldséghez, majd néhány percig tartsuk a tüzet, majd sózzuk félre.
3. Forraljuk fel a tojásokat (4 db), Hámozzuk le a héjat és finoman aprítsuk át, majd vigyenek át a hagymára, a gombára és a káposzta hűtött tömegére, majd keverjük össze mindent.
4. Tojás egy tálban, adjunk hozzá cukrot, kefiret és szódát, majd ostorozzuk a hozzávalókat, és öntsük a lisztet, hogy rugalmas tésztát kapjunk.
5. Tegye az olajat a tűzbe, időközben tekerjea tésztából kisméretű süteményeket raktak rájuk, tojásokból, zöldségekből és gombákból töltve, majd formázzák a páfrányokat, amelyek mindkét oldalon közepes lángon sültek.

Egy másik, kefirre alapozott recept megtalálható a cikkben Hogyan kell sütni a pite-t? Míg a fajták fajtáira a következőket találja meg: Hogyan főzzük sült pite-t.

Recept a sütőben

A sütőben kenyérsütéses burgonyát ajánlunk.

A következő összetevőkre van szükségük:

• tejföl - 400 g;
• liszt - 800 g;
• cukor - 30 g;
• élesztő - 11 g;
• víz 80 ml;
• tojás - 3 db;
• növényi olaj - 25 ml;
• burgonya - 5 db;
• hagyma - 2 db.

Ezeket a süteményeket az alábbiak szerint állítjuk elő:

1. Vegyünk egy tálat, meleg vízbe öntjük és megszórjuk az élesztőt, majd hagyjuk 15 percig állni.
2. A tojásokat cukorral egy külön edényben keverjük össze.
3. Az ezen összetevőkből kapott keveréket keverjük össze az élesztővel, majd adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk 1 óra hosszat tartani.
4. Vágjuk a burgonyát darabokra, forraljuk fel és fedjük le.
5. Hagyni héj, daráljuk, sütjük és összekeverjük a zúzott burgonyával.
6. Roll out tésztát körökben, osszuk el a tölteléket a hagymát és a burgonyát és a forma pogácsákat.
7. Tegye a süteményeket egy sütési tálcára, olajozott, és küldje el sütni 25-35 percig a sütőben.

A tesztelt tej receptjét a cikk Hogyan készítsük el az élesztő pite-t.

Recept húsleveshez

Nagyon finomabbak puff sütemények, amelyekhez ezek az összetevők szükségesek:

• Darált hús - 500 g;
• liszt - 2,5 szemüveg;
• hagyma - 2 darab;
• tej - 70 ml;
• tojás - 1 darab;
• sütőpor - 3 g;
• vaj - 150 g.

A sütemények előállításának folyamata a következő:

1. Vegyük az olajat (100 g), hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percen át, majd keverjük össze liszttel és dörzsöljük le a morzsát.
2. A kapott keverékhez adjunk tejet, tojást és sütőport, majd keverjük össze és gyúrjuk a tésztát.
3. Olvad a megmaradt olajat vasalóban.
4. Nyújtsa ki a tésztát két rétegből áll, mindegyik Étolajjal, majd adja ki egymást, roll up egy tekercs, és hagyjuk a hűtőben 1 órát.
5. A hagymát hámozzuk, daráljuk és keverjük darált húsokkal, majd megsütjük.
6. Dobja ki a bögréket a tésztából, tegye rá a húst, és keverje össze a süteményeket.
7. Sütjük sütjük 20-30 percig a sütőben 180 fokos hőmérsékleten.

Használhat másik receptet a torta számára, amelyet a "Hogyan készítsünk egy tészta tésztát" című cikk tartalmaz.