Hogyan lehet a ribizli lekvár?
A ribizli sok emberben növekszik egy dákában, őértékesíti annak hasznosságát és ízét. Továbbá, télen különböző desszerteket és italokat készíthet. De a legjobb, ha a ribizliből lekvárat készítenek, mert ebben a bogyós gyümölcsben sok C-vitamin van, amely támogatja az immunitást és helyreállítja a test védelmét.
Hogyan főzni a ribizli lekvár: arányok
Ez a lekvár recept bármilyen formában alkalmazhatóribizli. Mindenesetre nagyon finom fogásokat kapsz, csak a felelősségteljesen kell megközelíteni a folyamatot. Egyszerű és erőteljes minden hostess számára. Természetesen sok időt kell töltenie rajta, de télen élvezheti a csodálatos desszertet. Tehát a lekvár elkészítéséhez a következő arányokat kell figyelembe venni:
- 1 kg ribizlibogyó;
- 1 kg granulált cukor;
- 1 csomag vanillin;
- 1 pohár vizet.
Mindenekelőtt öblítse le és vegye fel a bogyókat, hogy megakadályozza az elakadást, a virágzást és az elakadást. Az is fontos, hogy nincsenek rothadt gyümölcsök, mert nem adnak ízanyagot a termékhez.
A ribizli lekvár receptje
Főzzük meg a szirupot
Vegyünk egy alumínium tálat vagy rozsdamentes acél edényeketÖntsük bele a vizet, öntsük a cukrot, és tegyük a tűzre. Meg kell olvasztania a cukrot, úgyhogy a szirup véget ér, de nem kell a masszát karamellé alakítani. Csak forrni kell a vizet, és 5 percig forralni kell a szirupot. Folyamatosan keverni kell, különben égni fog.
Készíts be lekvárat
Ha a szirup megvastagodik, dobja beribizlit és adjunk hozzá vanillint. Főzzük az elakadást 5 perccel a forralás után. Ne felejtse el eltávolítani a habot. Ezután kapcsolja ki a hőt, és hagyja teljesen kiégni a serpenyőt. Ez idő alatt a ribizlit sziruppal telítik. Reggel 5 percig forraljuk fel a lekvárt, majd ismét hűtjük.
Sterilizálja a bankokat
Amíg az elakadt hűtés, készítse elő az edényeket és a borítót. Az elakadt tartálynak sterilnek kell lennie. Sterilizálhatja a dobozokat bármilyen kényelmesen az Ön számára:
- a multivarkban;
- a vízforraló fölött;
- dupla kazánban;
- mikrohullámú sütő
- sütőben.
A lekvárt papírt doboljuk
Mielőtt elakadna a lekvár az edényekben, többre van szükségeegyszer forrni. Forró termék öntsön dobozba, fedélbe és tekercsbe egy különleges kulccsal. Ezután tegye le a fedelek üvegét, és takarja be őket.
Hogyan lehet még finomabb ételeket készíteni?
Ahhoz, hogy az édeskésség csekély ízű legyen, ezhozzáadhat fahéjat. Ha szeretné diverzifikálni a finomságot, javasoljuk, hogy a lekvár és a dió. Egy üveg elég. Grind őket nem szükséges, különben nehéz lesz megtalálni a desszert. A dió mandulával helyettesíthető. Ennek eredményeképpen az elakadás szokatlan ízű lesz.
A főzés titkairól a webhely másik cikkében találhatunk információt. És ha folyamatosan megkapja az emésztett terméket, ez a cikk segít megérteni hibáit.
