Hogyan főzni egy finom lekvárt?

A lekvárok ideálisak a teázáshoz. Különböző bogyókból készítheti. Például eper és cseresznye. Hogyan kell főzni egy finom lekvárt tőlük, tovább fogják mondani.

Hogyan készítsünk eper lekvárt

A szamóca illatszerkezetének megteremtéséhez ezeket az összetevőket (1 kg bogyókra alapozva):

• cukor 750 g;
• citrom - 1/2 rész;
• gyömbér - 5 g.

Eper elkészítése a szamócából, az alábbiak szerint:

1. Menjen a bogyókra, alaposan öblítse le, öntsöncukrot, és hagyja a zománcozott tartályban 9 órán át. Ezután húzza ki a gyümölcslevet fél citromból és adj hozzá az eperbe, majd óvatosan keverje össze mindent egy fából készült spatulával.
2. Helyezze a tartályt a bogyókkal a tűzbe, és vigyeforraljuk. Ezután tartsa 5 percig, majd kapcsolja ki a főzőlapot. Amikor a lekvárt hűtött, helyezze újra a tűzre, és várja meg a szirupot. Néhány perc múlva, mielőtt készen állt hozzá reszelt gyömbér. Ezután öntsük a lekvárt az üvegek fölé és forgatjuk őket.

Ezt a lekvárt a multivárkában is elkészítheti. Kevesebb időt vesz igénybe. További információkért lásd: A lekvár beágyazása. És ha nem szeretne ilyen finomságot az eperből, hanem a ribizliből, akkor használja az itt bemutatott receptet: Hogyan főzzük a ribizli lekvárt.

Hogyan készítsünk cseresznye lekvárt

Az ízletes cseresznye lekvár elkészítéséhez olyan összetevőket kell készíteni,

• granulált cukor - 12 evőkanál. kanál;
• cseresznye - 1 kg.

Miután elkészített mindent, amire szüksége van, az alábbiak szerint járjon el:

1. Pick bogyókat, átmegy, mossa, különszárak és csontok. Vigyük át zománcozott serpenyőbe, öntsünk cukrot és főzzük 10 percig. Hűtsük le az elakadást és menjünk el egy napra.
2. Tegyük ismét a tűzre és forraljuk 10 percig. Ezután hideg, öntsük a tégelyeket és húzzuk meg.

Alma lekvárt is készíthet. Kiderült, ízletes és alkalmas sütéshez. Tudja meg, hogyan kell főzni, akkor a cikk Hogyan kell főzni alma lekvár. A kajszibarackból való elkészítéséhez az itt bemutatott receptek előnyeit élvezheti: Hogyan készítsük el a lekvárt aprósüteményt?

Hasznos tippek a lekvárhoz

A sütés eldugulásakor tartsa be az alábbi irányelveket:

• csak érett bogyókat és gyümölcsöket használjon;
• úgyhogy a lekvár nem kandírozott, adj hozzá egy kevés citromsavat;
• legjobb, ha a lekvárt alacsony hőfokon melegítjük;
• főzéshez bogyók és gyümölcsök esetében csak széles fenékkel ellátott edényeket;
• győződjön meg arról, hogy a lekvárt egy fából készült spatulával keverjük fel főzés közben, hogy elkerüljük az égő alját.