Hogyan kell felkészülni?

Morse - őshonos orosz ital, pótolhatatlanforró nyári napok. Hasonlítsa össze a valódi gyümölcsitalot a "Phantom", a "Pepsi-cola" és a boltos gyümölcslevek között, nem komoly, sőt a friss gyümölcsből készült kompóta is jóval alacsonyabb a hasznos nyomelemek ízében és tartalmában. A Morse és az összes ital között a fő különbség az, hogy természetes frissen préselt levén alapul, amely nem forrázódik. Ennek köszönhetően nem csak a friss bogyók aromája és ízlése, hanem mindazok a vitaminok és hasznos anyagok, amelyek benne vannak.

Hogyan készítsünk otthon otthon

Általános előkészítési szabályok

A klasszikus Morse bogyó vagygyümölcslevet, amelyet enyhén koncentrált cukorszirupmal hígítanak. Korábban gyümölcslevek, bogyók vagy gyümölcsök előkészítése előtti, majd a gyümölcslevet gézzel vagy ritka ruhával kivonták. Ha úgy döntesz, hogy ezt a módszert használja, ne felejtse el előre forrni a ruhát. Ezt úgy kell megtenni, hogy a levágott gyümölcslé ne erjedjen tovább. Sokkal kényelmesebb és higiénikusabb a gyümölcslevet facsaróval préselni. A Morse elkészítéséhez csak olyan anyagokat használjunk, amelyek nem hajlamosak az oxidációra.

Hogyan készüljünk a szamócafákról?

Az eper mors elkészítéséhez szüksége lesz:

• Eper - másfél kilogramm;
• víz - egy liter;
• granulált cukor - fél csésze;
• redcurrant juice - fél üveg vagy citromlé- két evőkanál (ezek az elemek nem kötelező, add egyikük csak akkor kell lé, ha tetszik savanyú italok).

előkészítés

1. Vigye a szamócát, tépje le a bogyókatsepals, bogyók, vízzel egy tálba merülnek. Egy-két perc múlva, amikor a homokszemcsék és a bogyókhoz tapadó egyéb alom leülepszik az aljára, tegye be a szamócát egy kenőcsébe, majd folyó víz alatt öblítse le. Hagyja a vizet lecsöpögni, és szárítsa meg a bogyókat egy papírtörlőre.
2. Szeletelje a földiepereket egy üveg tálba (vagy átadja át a gyümölcslefőn).
3. Öntsük a gyümölcslevet egy tisztán mosott, száraz üvegedénybe.
4. Pulp gyümölcs- megtelik vízzel, hogy a vizet forrni, hozzáadjuk a cukrot és főzzük néhány percig húsleves, eltávolítja a tetején a kapott hab.
5. Forró leves törzsét egy rozsdamentes acélszűrőn keresztül keverjük össze, keverjük bele eperlével, és ha szükséges, adjunk hozzá citromot vagy citruslevet a szőlőbe.
6. Kész morse hűtsön jól a hűtőszekrényben, öntsön egy pohárkamrába, és adj hozzá egy darab étel jeget.

Hogyan kell főzni a cseresznye gyümölcslevet

Előkészítéséhez szüksége lesz:

• két pohár lédús érett cseresznye;
• fél csésze cukrot;
• liter víz.

Mors előkészítése.

1. A cseresznyeit mossa, leürítse és egy speciális eszközzel távolítsa el a csontokat. A csontok nem dobnak!
2. Cserje a cseresznyét faházzal, és távolítsa el a gyümölcslevet. Öntsük a cseresznye levest a tégelybe, és távolítsuk el egy darabig a hűtőszekrényben.
3. A maradék olajpogácsát egy serpenyőbe helyezzük, töltsük cukorral és öntsünk vizet a serpenyőbe. Tegye rá a tűzre és várja meg a vizet forrni.
4. Továbbá, ha kifejezetten a cseresznye ízét és ízeit szeretné kapni, adja hozzá a cseresznye csontjait.
5. Ezt a keveréket alacsony hõmérsékleten kb. Tíz percen át tálaljuk, majd töröljük és hûtsük.
6. Hűtsük le a levest hideg cseresznye léval keverjük, és öntsük a kész morset egy kancsóba.

Hogyan készítsünk almalevet

1. A szirupot egy liter vízből és ½ csésze cukorból főzzük. Hűtsük le.
2. Addig nyomja le a gyümölcslevet hat nagy savanyú almából. Keverje össze az almalémet a hűtött sziruptal.
3. Ennek a gyümölcsnek a legfőbb célja az aromatizálás. A készítmény végén adjon hozzá egy csipet fahéjat, amely az almaival együtt klasszikus íz-kombinációt alkot.

Ha gyümölcsitalokat szeretne felkészíteni és inni, receptjeink több receptet találnak a cikkünkben.