Hogyan készítsünk bordákat a sütőben?
Ribák a sütőben, mint mindenki. Végül is kiváló íze, kiváló aromája, és ami a legfontosabb, nagyon táplálóak. Van egy-két receptünk elkészítésükre, így minden héten új ételgel kényeztetheti a háztartását.
Sertésbordák előkészítése a sütőben
A sertésbordák leggyorsabb módja a sertésbordáknaksütőben. Ez az edény könnyen elkészíthető és szinte lehetetlen elrontani, ezért még egy nagyon tapasztalt háziasszony is képes megbirkózni vele. A következő összetevőkre lesz szüksége:
- 350 g borda;
- 30 g méz;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 10 ml növényi olaj;
- 1 barna zöldség;
- 3 babérlevél;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Öblítse le a bordákat folyó víz alatt, száraz. Keverjük össze a borsot, a sót és más fűszereket, és fedjük őket bordákkal. Helyezze a bordákat egy sütőlapra, fedje le a fóliát tetején, és süssük 160 fokos, 1 órán keresztül felmelegített sütőben. Ezután a fóliát el kell távolítani és a sült bordákat aranyszínű kéregre kell vinni.
Ez idő alatt meg kell főzni a mártást. Ehhez keverni kell a mézet és a fokhagymát. 10 perccel az étkezés előtt készen kell tölteni a bordákat, és tegye a babérlevelet a tálcába. Tálalás előtt díszítse őket zöldekkel. Mivel ez az étel a legalkalmasabb a főtt burgonyához, de forralni és rizst fogyasztani.
Hogyan lehet főzni a báránybordákat a sütőben?
A változás érdekében, báránybordákat főzhet a kemencében. Ízletesek és nagyon lédúsak. Ez az edény a következő termékeket igényli:
- 1 kg bordák;
- 100 g kemény sajt;
- 100 ml tejföl;
- 3 babérlevél;
- 20 ml paradicsompüré;
- 10 ml növényi olaj;
- 30 ml majonéz;
- só, bors - ízlés szerint.
Először meg kell főzni a mártást. Ehhez keverjük tejföllel, paradicsompürével és majonézzel egy tálba. Adjunk hozzá sót és borsot.
Vegyük a sütőlapot, olajjal olajjal. Öblítse le az alátéteket, vágja le őket, majd öntsön mindegyiket a mártásban, és helyezze a sütőlapra. Melegítsük elő a sütőt 160 fokosra, tegyük fel a bordákat, és 1,5 óra hosszat megsütjük, és minden 15 percben elfordítjuk őket. 10 perccel az elkészítés előtt hozzáadjuk a babérlevelet és a bordákat reszelt sajttal meghintjük. Díszítsd az edényt friss fűszerekkel. Mint mellékétel, főtt burgonya alkalmas.
Hogyan készítsünk húsmarhákat a sütőben?
Borjú bordákat is főzhetnek, nem rosszabbak, mint bárány vagy sertés. Ehhez az ételhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- 1,5 kg bordák;
- 5 burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 2 vöröshagyma;
- 30 ml növényi olaj;
- Só, bors és egyéb fűszerek - ízlés szerint.
Öblítse le a bordákat folyó víz alatt, vágja kivénák és filmek, és részekre vágva. Helyezzük őket egy edénybe, fűszerkeverjük és öntsük az olajat. Hagyja a széleket marinálni 10 percig. Ez idő alatt vágja el a burgonyát és a sárgarépát bögrekkel, és a hagymát fél gyűrűvel. Helyezze őket egy bordázott tálba, és jól keverje össze az összes hozzávalót.
Csatlakoztassa a sütőt és melegítse 180 fokkal. Vegye le a hüvelyt sütés céljából, és hajtsa be először az összes zöldséget, majd a bordákat. Ezt követően megkötözheted, és egy pár villatálcát készíthetsz. Helyezze a bordákat a sütőbe, és 1,5 órán keresztül süssük. Majd tegye a bordákat az edényre, díszítse zöldséggel és szolgálja az asztalra. Köretként, hajdina vagy rizs jó. Vörösbort is szolgálhat.
A bordákat is lehet marjázni tejföllékben, mustárban vagy majonézben. Természetesen kiderül egy kicsit más étel, de nem kevésbé lesz ízletes és lédús. Bon appetit!
A bordákat nem csak a sütőben lehet sütni, hanem hatalmas ételeket készítenek. Több recept megtalálható cikkünkben - Mit kell főzni a bordákról.
