Hogyan kell tárolni a tejet?

Mindenki a gyermekkori gyermekek előnyeit ismeri. De ez a termék egészségkárosodást is okozhat, mert ha nem tartja be a tárolási szabályokat, akkor baktériumok szaporodnak benne. Ennek elkerülése érdekében az alábbiakban ismertetett tippek segítenek Önnek.

A házi tej tárolása

Ha házi tejet vásárolt, meg kellTárolja üveg vagy kerámia edényben. Ügyeljen arra, hogy a hűtőszekrénybe helyezze, amelynek hőmérséklete legalább +5 fok legyen. Zárja le a fedelet a fedélzel, mert a tej elszívja a szagokat. Ezért a legjobb, ha távol tartja a fokhagymát, a hagymát, a kolbászt, a sajtokat és a savanyúságokat.

Annak érdekében, hogy a házi tej hosszabb legyen,forraljuk fel. Ennek köszönhetően megszabadul a baktériumoktól. A tejet forrni kell zománcozott vagy alumínium edényekben. Engedje meg, hogy kétszer emelkedjen, majd hűtsük le, és öntsük az üvegbe.

A tárolóedény helyes tárolása

Pasteurizált tej

Ezt a tejet 70-re melegítikfok: 10 percig a tej nem marad mikroorganizmusok, de a spórák életképesek. Ezt a terméket hosszú ideig nem tárolják. Jellemzően az eltarthatósági idő 36 óra és 5 nap között van, mindez a csomagoláson múlik. Az ilyen tejet hűtőszekrényben kell tárolni, ez megakadályozza a baktériumok fejlődését.

Sterilizált tej

Ezt a terméket 100 ° C-os hőmérsékleten tartjákfok 30 perc. Ennek köszönhetően akár hűtőszekrény nélkül akár 6 hónapig is tárolható, mivel a tej steril. Egy lezárt tartályban történő felnyitást követően 10 napig tárolható a hűtőszekrényben.

Ultra pasztőrözött tej

Kívül magas hőmérsékleten egy speciálisnéhány másodpercen belül. Ezután a terméket steril csomagolásba öntjük. Ez az intézkedés lehetővé teszi az összes vitamin mentését. Ezt a tejet ugyanúgy tárolják, mint a steril tej.

Ha érdekel az anyatej helyes tárolása, erről többet tudhat meg cikkünkben - Hogyan tároljuk az anyatejet?