Hasznos és érdekes tippek
élelmiszer

Hogyan tésztát készítsünk a tésztából?

Nézze meg a videót

Hogyan tésztát készítsünk a tésztából?

Sok háziasszony főzte a teát, ez csaknem mindig mennek ki, ahogyan szeretnék. Vannak azonban apró trükkök, amelyek lehetővé teszik, hogy a családot finom és illatos süteményekkel kényeztesse el. Az alábbiakban megtudhatod, hogyan készítsd el a tésztából a zsemléket.

Tésztakrém krémsajttal

Tészta tejszínes sajttalKiderült, nagyon finom, és a gyártási eljárás igen egyszerű, így ez lesz elsajátítani még a kezdő szeretője. Tehát, a következő termékeket lesz szükség erre a desszert:

  • 540 g lisztet;
  • 270 ml tej;
  • 150 g túró sajt (Hochland, Bonjour vagy Almette);
  • 80 g cukor;
  • 1 tojás;
  • 8 g száraz gyorsoldó élesztő;
  • 10 ml sűrített tej;
  • 2 g sót;
  • 70 gramm vaj;
  • 20 ml növényi olaj.

Főzés:

  1. Tésztát főzni zsemle, sajtszobahőmérsékleten, pároljuk villával, adjuk hozzá a tojást. Előmelegítsünk enyhén 120 ml tejet, és öntsünk egy sajtkonténert. Adjunk hozzá sót, cukrot és sűrített tejet is. Keverjük össze az összetevőket homogén tömeg elérése érdekében.
  2. Öntsön 120 ml meleg tejet a tartályba, adj hozzá az élesztőt, és hagyja 10 percig. Ezután hozzáadjuk a tejszitált lisztet és a megolvasztott vajat 40 gramm mennyiségben.
  3. Gyúrjuk össze a tésztát, hagyjuk meleg helyen, hogy kétszer növelje a térfogatot. 2 óra eltarthat, az élesztőtől függ.
  4. Amint a tészta közeledik, oszd meg darabokra, amelyek súlya 50 gramm, ennek eredményeként 21 darabot kell kapnia. Formázzunk rájuk golyókat, fedjük le őket élelmiszer-filmmel és hagyjuk 15 percig.
  5. Roll egy kört a labdákból, hajtsa félbe,utána ismét félig. Ezután fordítsa a háromszög szögei magukat, és egy vágás 1 cm rövid, a szélén a munkadarabot. Most behajt a szélek mellett az alsó zsemle, és 2-3 redő.
  6. Tészta tésztát tegyünk egy sütőlapra, amelyet előzetesen meg kell zsírozni a növényi olajjal, és mindent lefedjünk egy filmmel.
  7. Miután a termékek megduplázódtak, kenje mega tejet egy kulináris ecsettel. Sütjük a zsemlét a sütőben, 180-190 fokos fűtött, 20 percig. A késztermékeknek aranyszínnel kell rendelkezniük.
  8. Kenje meg a kész teheneket vajjal, húzza ki őket egy edényre, és hagyja pihenni kb. 5 percig, majd szolgálhat az asztalra. Amint látja, könnyen elkészíthető a tésztából készült zsemle. Bon appetit!

Néhány további recept a zsemléhez, amit megtalálhat a cikkünkben Hogyan sütjük zsemleket.

Bővebben:
Comments 0