Hogyan lehet megőrizni a paradicsomot?

Receptek konzerv paradicsomhoznagyon sok, így minden szerető kiválasztja azt, ami neki illik. A paradicsomkonzervek díszítik az ünnepi asztalt, ráadásul gazdag anyagokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, a szürkehályogokat és sok más betegséget.

Nagyon sietős

Tehát a legegyszerűbb és leggyorsabb módszer a paradicsom megőrzésére a télen.

Ehhez szüksége lesz:

• három literes,
• ecet 9% - 2 evőkanál,
• só - 2 evőkanál,
• cukor - 2 evőkanál,
• fekete bors,
• babérlevél,
• fokhagymát.

Kezdjük a konzerválással:

1. Készítsen egy sterilizált edényt, és tegye paradicsomot, néhány borsot és egy fokhagymát.
2. Öntsünk forró vizet és hagyjuk 10 percig.
3. Miután a vizet egy serpenyőbe öntjük, adjunk hozzá sót és cukrot, tüzet és forraljuk fel.
4. Öntsük a paradicsomot az edénybe az így kapott sóoldattal és adjunk hozzá ecetet.
5. Felhúzza a palackot fedéllel, és egy sötét helyen tegye be, egy bundában.

Sterilizáló dobozok nélkül

A paradicsom megőrzése nem sterilizálja az edényeket.

Ehhez a következőket kell tennie:

• két literes edény,
• fokhagymát,
• 2 kg paradicsom,
• kanál tea ecet lényege,
• só - 2 evőkanál,
• fekete bors - 7 borsó,
• cukor - 6 kanál,
• víz - 1 liter,
• szegfűszeg - 5-7 dolog,
• kapor - 2 napernyő,
• bazsalikom - 2 ágazat,
• babérlevél - 3 levél.

Folytatjuk a paradicsom konzerválását:

1. Meg kell mossuk a paradicsomot, és a kocsikat úgy vágjuk ki, hogy így legyen Ne érjen a bőrhöz. De ha a bőr kitört, rendben van, a paradicsom még mindig használható.
2. Ezután tegye be a paradicsomot egy fokhagymás szegfűszegre, és tegye egy üvegbe.
3. Ezután öntsünk forró vizet, és hagyjuk 10 percig.
4. Miután leöblítette a tartályból a vizet a serpenyőben, és elkezdte készíteni a sóoldatot. Ehhez adjon cukrot, sót, szegfűszeget és forralja fel a vizet.
5. Továbbra is csak a felöntjük sós paradicsom a bankban, és adjunk hozzá az összes többi összetevő, és ne felejtsük el a kiegészítéssel, ecet - egy teáskanál mindegyik üvegbe.
6. Miután feltekerte az edényeket, fordítsa át őket, és takarja be őket.

Hogyan kell megőrizni a cseresznye paradicsomot

összetevők:

• paradicsom - 15-17 darab,
• víz - 1,5 liter,
• cukor - 4 evőkanál,
• só - 3 evőkanál,
• fekete bors - 5 borsó,
• cseresznye és ribizli levelek - 5 darab,
• babérlevél - 3 db,
• kapor - 1 virágzat,
• ecet - 1 evőkanál,
• torma - 3 levél.

A paradicsom kemény és ízletes elkészítéséhez több feltételnek is eleget kell tennie:

1. Először ki kell mosni a paradicsomot, és szárazra kell törölni őket.
2. A száraz dobozok aljára tegye a torma tetejét, fél zöld és 8 gerezd fokhagymát.
3. Akkor tegye a paradicsomot az üvegbe.
4. És főzzük meg a pácot. Ehhez meg kell forralnia a vizet, adj hozzá sót, cukrot, babérlevéleket és borsot.
5. Öntsük a pácolt paradicsomot és hagyjuk állni körülbelül 10 percig, majd öntsük a marinadát egy serpenyőbe, forraljuk meg ismét, és öntsük a paradicsomot bele, majd adjunk hozzá ecetet.
6. Felhúzza a palackot fedéllel, fordítsa át és csomagolja be egy takaróval.

Gyakran készítenek felkészülést a télre a paradicsomról és az uborkáról. A Cukrászda megőrzéséről szóló cikkből számos érdekes receptet tanulhat meg e zöldségek konzerválásához.

Ön is érdekelt cikkek:

• A paradicsom bezárása
• Hogyan kell megtartani a paradicsomot?