Milyen termékek a B6-vitamin?

Az a tény, hogy a vitaminok a normálishoz szükségeseka személy életét, mindent tudnak. De néhány közülük például a B csoport vitaminjairól sokan vannak homályos ötleteik. Próbáljuk kitalálni, hogy mire vannak, és ahol a B6-vitamin van benne.

Miért van szükség az emberre B6-vitaminra?

A B6-vitamint piridoxinnak is nevezik. Részt vesz a testben előforduló különböző folyamatokban. B6 nélkül az aminosavak cseréje, az enzimek szintézise, ​​a fehérjék asszimilációja, a hemoglobin termelése nem lehetséges. A B12-vitamint és a magnéziumot nem emésztik távollétében.

Hiánya fáradtságot, izomgörcsöket, idegrendszeri zavarokat, bőrbetegségeket okoz.

Egy személynek napi 2 mg B6-vitaminra van szüksége. Terhesség, idegi túlzás, fizikai erőfeszítés, megnövekedett fehérjetartalmú táplálkozás, antibiotikumok bevitele, növekedése iránti igény.

Hol keresni a B6-ot?

A B6-vitamint a bél mikroflórja termeli, és általában az étellel való bevitel elegendő. De feltéve, hogy az élelmiszer kiegyensúlyozott és tartalmazza a szükséges termékeket.

A B6 diófélékben (mogyoró, dió) található,a búzakorpa és a finomítatlan gabona (a lisztben kissé marad). B6-vitaminban gazdag zöldség - káposzta, sárgarépa, spenót, burgonya; gyümölcsök - narancs, cseresznye, eper, avokádó.

A B csoport egyéb vitaminaihoz hasonlóan a hüvelyesek, a tojás, a tejtermékek, a hús. A helyesen pirított gabonafélék szintén a piridoxin forrásává válnak.

Fontos azonban figyelembe venni, hogy főzés, fagyasztás, konzerválás során a piridoxin nagy része megsemmisült. Annak érdekében, hogy ezt az anyagot burgonyára megőrizze, jobb, ha ezt fóliába sütjük.

Tudva, hogy milyen élelmiszerekben található a B6-vitamin, helyesen fel tudod venni a diétádat.