Mit főzzünk a padlizsánokkal?

Úgy gondoljuk, hogy sok háziasszony tudja eztA padlizsán különböző különböző ételekből készülhet. Azonban, amint jön a szezon, minden ötletet eltűnik valahol ... És megint úgy gondolja, hogy meg lehet főzni padlizsán ízletes, hanem azért is nem volt rossz a szám, a gyermek és a kedvenc, általában javára az egész családot. És valaki sokkal érdekesebb tudni, mit tehet a tojásburgonya gyorsan és egyszerűen, hogy az egész estét szentelje magának vagy családjának. Megpróbálunk segíteni mindenkinek, megfontoljuk a recepteket, amelyek főhőse padlizsán. A receptek fő jellemzői között pedig az előnyöket, az egyszerű főzést és a finom eredményeket határozzuk meg.

A padlizsánból készült ételek receptjei

Talán hasznos receptet fogunk kezdeni. A tojásgombák maguknak sok hasznos tulajdonságuk van, és a receptben bemutatott különleges előkészítési mód minden előnyét megtakaríthatja. Ne gondolja azonban, hogy az előnyök negatív hatást gyakorolnak az ízeire. Megcáfoljuk a mítoszot, hogy a hasznos ízléstelen. Így élvezzük a finomságot és megmentjük az alakot.

Eggplant-vitamin

Szükségünk lesz:

• padlizsán (kb. 500 gr);
• paradicsom (300 gramm, lehetőleg sűrű);
• kemény sajt (100 gr, lehet zsírmentes, az előny növekedni fog);
• fokhagyma, fekete bors, só;
• zöldek.

Főzés:

1. A padlizsán mossa és szeletekre vágja (kblásd a vastagságot) közvetlenül a bőrrel. A köröket jól sós vízben 30 percen át áztassa. Szükséges eltávolítani a padlizsánban rejlő összes természetes keserűséget. 30 perc múlva öblítse le a padlizsánt hideg vízben.
2. A paradicsom körkörösre vágottVastagság, mint a padlizsán. Ha növelni kívánja az előnyöket, távolítsa el a paradicsomról a héjat. Könnyű: a paradicsomos vágásokat vágja át, és vízzel forraljon vízzel; áztassa 3-5 percig, majd fedje le hideg vízzel. A paradicsomot nem emésztették, ez bonyolítja az emésztési folyamatot.
3. Rántsa fel a sajtot.
4. A fokhagymát apróra vágjuk, vagy átmegyünk a fokhagymán. Egyébként a fokhagyma hasznos az emésztésre. Minden tojásos szelet fokhagymával.
5. Tovább formájában (könnyedén zsírozza olajjal vagynapraforgóolaj) fekvő padlizsánok, a tetején fokhagyma, majd - paradicsom. Só (és lehet só nélkül, ami nem akadályozza meg a padlizsán ízletes előkészítését), bors. Top sajtos.
6. Tegye az edényt 30 percig a sütőbe (bár idővel orientálódjon a sütőhöz képest), 180 fok.
7. Díszítsük zöldre.

Még mindig úgy gondolja, hogy ízletes a padlizsánból főzni? Folytassa a következő recepthez.

Fűszeres padlizsán szószban

A meleg örmény konyha rajongói nagyra értékelik ezt az ételt. By the way, ez egy hideg snack.

Szükséged lesz:

• padlizsán (6 darab);
• paradicsom (7-8 nagy);
• fokhagyma (ne essen pánikba, 3-4 fej (!), nem fogkefe);
• sót (2 teáskanál);
• körülbelül egy csésze növényi olajat. Általában azok, akik követik az ábrát, elég egy kicsit (1/4 csésze vagy kevesebb).

Főzés:

1. Tisztítjuk és vágjuk a fokhagymát(nagy fogkefe 3 részre vágható). Szükségszerűen vágjuk le, szükségünk van a gyümölcslevekre és az aromákra. Elaludunk a fokhagymás sóban (hidd el, 2 teáskanna egy kicsit!), Enyhén keveredve.
2. A paradicsomok az enyémek, levágják a farokokat mindkét oldalról, és félig levágják őket (egészen, nem egymás mellett, hogy a "fürtöket" kapják). Ha vannak apró padlizsánnyal, akkor egyáltalán nem vághatók.
3. Most egy keskeny késsel vágjuk a padlizsánokat éssózott fokhagymával pároltuk őket. Tegye a fokhagymás szegfűszegeket a bemetszésekbe úgy, hogy nagyon szorosan és mélyen belépjenek, és ne jöjjenek ki a padlizsán későbbi főzése során. A padlizsán 1 "oszlopában" elegendő 3-5 gerezd fokhagyma.
4. Hagyjuk elhagyni a padlizsánt, és vegyük le a héjat a paradicsomból (hogyan tegyük ezt az előző receptben leírt módon).
5. Most egy széles serpenyőre van szükségünk. Próbálja meg a padlizsánokat egyetlen rétegben elhelyezni. Ha van fokhagyma, küldd oda.
6. Ezután vágja felül a paradicsomot a padlizsánon felültetszés szerint, de nem túl nagy. A padlizsánok között több paradicsom is elhelyezhető. A paradicsomnak meglehetősen soknak kell lennie, a padlizsánnak elegendő réteggel kell ellátnia.
7. A serpenyőt közepes tüzelésre helyezzük és 15-20 percen át pihenni ...
8. ... A paradicsomot fel kell főzni. Megpróbáljuk talán sót adni, majd hozzáadni. És öntünk növényi olajat. És ismét 15 percig pihenünk, a padlizsánnyal a fedél alatt maradva.
9. 15 perc múlva ellenőrizheti a padlizsán készenlétét, puha lesz. Ha kész - távolítsa el a hőt és hagyja lehűlni.
10. Ezután figyelem (!) A tapasztalat minden élvezettel e táplálékra, add kioldódni egy nap a hűtőben! Nos, legalább tolerálja az éjszakát.

Ezután hideg és kifinomult snack-t fogyaszthat a forró, forralt burgonyából készült padlizsánból.

Sok lehetőség van arra, hogy hogyan és mit tehet a padlizsán. Fotó recept az interneten óriási. Kísérletezzen és próbáljon ki új ételeket.