Hogyan készítsek egy pudingot?

A cukrot biztonságosan univerzálisnak nevezhetjük,mert felhasználható különféle édességek: sütemények, sütemények, eclairs, cookie-k és piték kenésére. Ezért élvezi a háziasszonyok nagy népszerűségét. Mielőtt megtanulná, hogyan készítse el a pudingot, meg kell jegyeznünk még egy előnyt. Ez a krém nagyon alacsony zsírtartalmú és szénhidráttartalmú, ezért a pudingt gyakran fogyasztják egészség nélkül. Ha apró változtatásokat hajt végre a pudingra, akkor a recept nem lesz rossz hatással, de ez a kávé vagy kakaó csodálatos hozzáadásává válik.

Egy recept, egyszerűsített

Annak érdekében, hogy egy puding van szüksége: 2 csésze tej,? pohár cukor, 2 tojás, 3 evőkanál. l. lisztet. Először meg kell keverni a lisztet és a cukrot, majd hozzáadni a tojásokat, és keverni kell a kapott masszát. Most ebben a keverékben lassan öntsük a tejet, keverjük össze és tegyük fel. A főzés fő feltétele a tejszín állandó keverése. Ha nem tudod, hogyan készíts egy pudingot és eldöntsd, hogy kísérletezhetsz a recepteddel, mindenképpen emlékezzetek erre az alapvető szabályra! Ellenkező esetben csomók keletkezhetnek, és a krém éghet vagy szökhet, ami teljesen fogyasztásra alkalmatlanná teszi. Főzzük a tömeget az első buborékok megjelenése előtt. Ezután ki kell kapcsolni a hőt és hozzá kell adni a vaníliacukrot. A készítmény végén a krémet cukorral kell hinteni és várni kell, amíg le nem hűl.

Recept a második, összetettebb

Most megtanuljuk, hogyan készítsünk pudingottejszínt egy hagyományos receptben. Ehhez a következő termékekre van szükségünk: 2 tbsp. kanál liszt, 4 pohár tej, 1 pohár cukor, 100 gr. olajok, 2 tojás és 2 evőkanál. l. keményítő. Először meg kell verni a tojásokat cukorral, és keverni kell a keményítőt liszttel. Ezután keverjük össze a kapott keveréket egymással és hígítsuk tejjel. A kapott masszát alaposan össze kell keverni. Most a maradék tejet kell fektetni a lassú tűzön, és elkezd finoman és fokozatosan öntsük a keveréket bele. Ezután meg kell várni, amíg a kapott tömeg forrni kezd. Meg kell majd kapcsolja ki a hő ki, hűvös a tejszínt, majd habverővel együtt az olaj.

A puding előkészítéséhez,kerámián, zománcon vagy üvegárukon kell főzni, és csak a fából készült kanállal kell zavarni. A pudingkészítés előkészítése néhány órától fél napig megy keresztül, mert ez egy nagyon nehéz munka. Van elég türelme és jó főzés!