Hogyan kell főzni a laposhal?

A halibut nagyon finom hal. Ebből különböző ételeket készíthet. De leggyakrabban ilyen halat főzni tésztában és párolt. Az ízletes és illatos ételek receptjeit az alábbiakban találja meg.

Hogyan kell főzni a laposhal tésztában

Élvezze a családot a laposhal tésztában, ami nagyszerű a különféle mellékételekhez. Egy ilyen edény elkészítéséhez 6 adag szükséges:

• laposhal filé - 500 g;
• kefir - 150 ml;
• tojás - 2 db;
• búzaliszt - 200 g;
• hal fűszerek 1 teáskanál;
• só - ízlés szerint;
• kurkuma - ½ ts;
• citromlé - 1 evőkanál. kanál;
• növényi olaj - 100 ml.

Mielőtt elkészítené a laposhal filét, szüksége van ráfeloldódjon, ha már előre megvásárolta a halat. Ha friss, akkor azonnal elindíthatja a sütési folyamatot, amely így néz ki:

1. Összerítsük meg a laposhal filét, és vágjuk apró darabokra. Megszórjuk citromlével, majd sót adjunk hozzá fűszereket. Hagyjon 15 percig pácolt halakat.
2. Indítsa el a főzést. Vegyünk egy mély tálat, megverjük a tojásokat és öntsük a joghurtot. A szakadék alaposan keverje össze az összetevőket. Ezután kezdjük fokozatosan bevezetni a lisztet. A süteményt kissé vastagabbnak kell lennie, mint a palacsinta teszt. Ügyeljen arra, hogy sózzuk és adjunk hozzá kurkát.
3. Tűzre tegyen egy serpenyőt vajjal. A pácolt haldarabokat tésztába mártották. Ezután tegyük őket óvatosan a serpenyőbe, és elkezdenek sütjük közepes lángon. Szükség van a laposhal szerzett arany héja. Ezután húzza a szeleteket a lemezt, és szolgál semmilyen álláson (burgonyapüré, hajdina, rizs).

Hogyan főzni párolt laposhal

Ha a laposhal készíti a laposhalat, akkor használja ezt a receptet, amely az ilyen összetevőket tartalmazza:

• Szárított gombák - 200 g;
• tökmag filé - 600 g;
• kukorica liszt - 30 g;
• Vanilla (hüvely) - 2 db;
• tojássárgája - 1 db;
• konzerv ananász - 300 g;
• magas zsírtartalmú tejszín - 15 ml;
• fűszerezés és só - ízlés szerint.

Ezekből az összetevőkből négy adagot készíthet egyszerre. Ha úgy dönt, hogy ilyen ételeket szolgál fel az ünnepi asztalhoz, akkor az összetevők számát többször meg kell növelni.

A páratlan laposhal készítéséhez egy pár lépésről lépésre szóló utasítás segít:

1. A szárított gombákat folyó víz alatt öblítsük le, majd átöntjük egy tálba, és meleg folyadékkal öntjük. Hagyja őket áztatni 30 percig. Ezután vágja a gombákat apró darabokra, és tegye félre.
2. Vigye a konzerv ananászot. Helyezze őket papírtörölközőre. Szükséges, hogy elhagyják a folyadékot. Ezután vágja őket kockákká.
3. Öblítse le a laposhal filét, és tegye rá a papírratörülközőt. Ezután vágja a halakat kis részekre. Só és bors a laposhal, majd hagyja 10-15 percig a tartályban. Ez idő alatt a halaknak ideje van a gondos marinálásra.
4. Helyezze el a gőzölőt, a kapacitása szerint helyezze el a filmetlaposhal, és közel van a vanília csésze, félbe vágva. A hal tetején meg kell szervezni az apróra vágott gombát és az ananászokat. Mindezt egy párra főzni 20-25 percen belül.
5. Készítsd el a halat. Keverjük össze egy kis zománcos tál tejszín, kukorica liszt és a tojássárgája. Szükség van egységes konzisztenciára. Tegyen egy tartályt krémes tömegre a tűzbe, és forraljuk fel. Ezután csökkentse az égőt, és 15-20 percig forralja fel a mártást. Ügyeljen arra, hogy keverje meg, hogy ne keletkezzen csomók.
6. Készítsük elő a halat gomba és ananász a gőzölő egy edényen. Öntsük rá főtt tejszínes mártással. Ezután szolgálja a laposhal az asztalra. Bon appetit!

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a felkészülésnélFriss vagy frissen fagyasztott halakat kell használni. Ezután lenyűgöző ízű lesz, és húsa kecsegtető lesz. Ha a laposhal hosszú ideig fagyott, akkor valószínű, hogy keserű lesz.