Hogyan kell főzni egy szürke tőkehalat?

Hake egy finom, alacsony kalóriatartalmú hal,amely ma szinte minden áruházban fagyasztva kapható. Ezenkívül az alacsony költséggel is megkülönböztethető, ezért nemcsak hasznos, hanem gazdaságos is a különböző ételek elkészítéséhez. Ez a cikk leírja, hogyan kell főzni egy szürke tőke különböző módon, és kombinálva a különböző összetevők.

Hogyan kell főzni egy szürke tőkehalat a sütőben?

A következő recept segítségével megtudhatja, hogyan készítse el a szürke tőkehalat a fóliában a sütőben:

1. Halszárnyakat (0,5 kg) leolvasztani, tisztítani és mossa le a csaptelep vízzel, majd vágja le a hasított testeket a gerinc mentén, távolítsa el, sóval és borssal, fűszerezzen a halakhoz.
2. 2 reszelt sárgarépát és 2 apróra vágott hagymát zöldségben vagy olívaolajban sütni.
3. Keverjünk össze 100 g ketchupot és 100 g majonézt, készítsünk rózsaszín mártást.
4. Keressük a hasított testeket egy fóliába, és tegyünk egy babérlevelet mindegyikre.
5. Süssük sárgarépát hagymával, tegyük halat, majd mindent elkészítünk egy kész rózsaszín mártással.
6. Melegítse fel a sütőt 180 fokos elhelyezéssel.
7. Zárja le az edényt fóliával, tegye a sütőbe 40 percig.

A sütőtökben forralt főzött burgonyát vagy rizst fogyasztanak.

Hogyan kell főzni egy szürke tőke egy serpenyőben

A következő recept megmondja, hogyan kell főzni szürke tőkehal filet egy serpenyőben:

1. Készítsük elő a halat az előző receptúra ​​szerint.
2. Távolítsuk el a csontokat, apróra vágjuk, sót, borsot.
3. Adjuk hozzá a fűszerezést a halhoz és öntsünk citromlevet.
4. Minden darabot lisztben vagy zsemlemorzsában (kb. 200-300 grammra van szükség).
5. Süsse a zöldségben vagy az olívaolajban, mindegyik oldalon 5 percig közepes hőségen. A filé legyen aranyszínű.

Díszíteni egy ilyen tál lehet burgonyapürével vagy hajdina zabkása.

Hogyan készítsünk egy keresést többváltozatban

Gyorsan és könnyedén megkapja a finom, lédús halastat, ha tudja, hogyan kell főzni egy halfajkát egy multivárnnyal. Ez segít egy ilyen egyszerű receptben:

1. Tisztítsa meg és mossa le a halat (0,5 kg), vágja darabokra, és öntsön egy teáskanál citromlevet.
2. Adjon hozzá sót, borsot és fűszerezést halaknak.
3. Vágjon hagymás gyűrűket (150 g) és paradicsomot (300 g), töltsd fel a sárgarépát (150 g).
4. Öntsük a növényi olajat a multivark tálba, rakjuk le a hagymát, majd a haldarabokat.
5. Top sárgarépa és paradicsom, só ízlés szerint.
6. Zárja le a fedelet, és válassza ki a "Quenching" módot.
7. A főzési idő 1 óra.

Készüljön tejföllel

A multivárkában is fel lehet főznitejföl mártással sárgarépa és paradicsom helyett. Ehhez után tegye egy tálba hagymát és a hal tetejére, akkor kell használni a „sütés”, és előkészíti a szürke tőkehal nyitott fedéllel 10 percig. Ezután be kell kapcsolni a "Quenching" módot, öntsük a halat tejföllel, és főzzük 1 órán át.

A mártás elkészítéséhez szükséges:

1. Keverjünk 200 g tejfölt 2 tojással ellátott villával.
2. Só és bors.
3. Adjunk hozzá 200 g tejet és alaposan keverjük össze.

A pirított tejföllel tökéletesen összeillik a rizs.

Más receptek a különböző típusú halak főzéséhez cikkünkben megtalálhatóak. Milyen finom halak főzni.