Hogyan főzni házi pilafot?

Nagyon sok különböző recept létezikfőzés pilaf, de mindegyikben változatlan komponens van - Fig. Ezt a tálat sikeresen felajánlották a nemzeti éttermekben, valamint otthonosan felkészültek. A főzőpilafot a bográcsban tartják, de egy nagy méretű hagyományos öntöttvas serpenyő kerül. Hogyan készítsünk házi pilafot - megmondja a cikkünket.

Édes pilaf indiánban otthon

• 2 csésze rizs
• 1/3 csésze szárított sárgabarack
• 1/3 csésze szilva
• fűszerek: kardamom, sáfrány, szegfűszeg, fahéj
• cukor, só

Az előkészítés módja

1. Frissen a rizst a növényi olajban, amíg aranyos forró bográcsban vagy öntöttvas serpenyőben.
2. Adjuk hozzá a rizs aszalt gyümölcsöket, valamint a fűszereket, a sót és a cukrot ízlés szerint. Süssük 5 percig, alkalmanként megkeverve.
3. Öntsük a főtt vizet egy serpenyőbe, hogy teljesen elrejtsük a rizst. Forraljuk fel és forraljuk fel, amíg a víz elpárolog.
4. Alaposan melegítsük 10-15 percig, amíg főzünk.

Pilaf japánul

• 1 pohár körkörös rizs (ideális esetben jázmin rizs vagy japán rizs "Nishiki" főzéshez)
• 400 gr. marhahús
• 1 bolgár bors
• 300 gr. sonka
• 3 tojást
• 2 db. hagyma
• 2 uborka
• 100 ml. szójaszósz
• 1/4 teáskanál piros paprika
• só ízlés szerint

Az előkészítés módja

1. Meleg vízben alaposan öblítse ki a rizst.
2. Öntsük a rizst hideg vízzel és hagyjuk 2 órán át.
3. Szedje le a vizet. Egy serpenyőben rizs hozzá 2 csésze tiszta vizet, és tegye a tűzhelyre. Forralás után enyhén víz hozzáadásával csökkentse a hőt. Főzzük 15-20 percig. Miután a rizst főztük, fedjük le a serpenyőt és meleg helyre tegyük.
4. Verjük meg a tojásokat egy tálban, hozzáadva 2 evőkanál szójaszószt. Be kell keverni a keveréket egy keverővel.
5. A növényi olajban felmelegített serpenyőben sütjük a palacsinta a tojásfolyadékból. Hűtsük le és vékony szeletekre vágjuk.
6. Szeletek hagymát és borsot szalagra.
7. Mossa meg a szárított marhahús szeleteket.
8. Frissen 5 percig zöldségeket (hagyma + bors), és tegye őket egy tálba.
9. Ezután süsse a húst 10 percig.
10. Vágjuk az uborka és sonka csíkokra.
11. A rizshez adjuk hozzá a sült marhahúst, hagymát, borsot, sonkát és apróra vágott tojásos palacsintát. Keverjük össze mindent alaposan, töltve szójaszósszal és pirospaprikával. Szükség esetén sózzuk szezonra.
12. Tálalás előtt díszítse az edényt vágott uborkával.

Pilaf gombával

• 1 csésze rizs
• 50 gr. fehér szárított gomba
• 1 db. hagyma
• 2 bolgár paprika
• 1 evőkanál. egy kanál paradicsompürét
• 2 tbsp. evőkanál vajat
• 2 tbsp. gomba húsleves
• lomb
• só

Az előkészítés módja

1. Mosott rizs megsütjük vajat egy forró serpenyőben, amíg aranybarna.
2. Főzzük a sült rizst, amíg 15-20 percig nem főzünk.
3. A gomba meleg, forralt vízzel 20 percig önt, majd kifolyja a vizet.
4. Finoman vágja le a hagymát és a borsot, és megsütjük egy serpenyőben, hozzáadva gombát.
5. Kombinálja a sült zöldségeket és gombákat rizsrel.
6. Adjuk hozzá a paradicsompürét a serpenyőbe, és töltsük fel a levest egy gomba tápoldattal.
7. Főzzük alacsony hőtől addig, amíg a húslevag sűrűsödik.
8. Húzza az edényt 20 percig a sütőbe.
9. Megszórjuk az elkészített ételeket gyógynövényekkel.

Olvassa el a pilaf recepteket a weboldalunkon található egyéb cikkekben:

• Hogyan főzni marha Pilaf
• Hogyan főzni egy pilafot egy nyomástartóban?
• Hogyan kell Cook Pilaf az Aerogrill
• Hogyan főzni az üzbég pilaf
• Hogyan kell főzni morzsa plov
• Hogyan főzni pilaf csirkével
• Hogyan főzni egy finom pilaf
• Hogyan főzni pilaf a bográcsban?