Mit kell inni a tejet?

Sok éven át tej maradtaz egyik alapvető és hasznos élelmiszertermék. A tejtermékek részét képező kalcium szükséges elsősorban a fogak, csontok, haj és köröm szerkezetének és egészséges növekedésének. Beszéljünk arról, hogy milyen tejet inni és mi az előnye.

Az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézete kifejlesztett ajánlott normákat a tehéntej használatára, amely szerint az embernek évente 116 kg tejet kell fogyasztania.

A tehéntej előnyei

A tehéntej nagy mennyiséget tartalmaztápanyagokat. Különösen sok vitamint, ásványi anyagot, szénhidrátot, fehérjét és zsírt tartalmaz. Ezek az összetevők szükségesek a test teljes és normális életéhez.

Milyen vitaminok vannak a tejben?

A tehéntejben sok A, C, D ésa B csoportba tartozó vitaminok. Mindegyik pozitívan befolyásolja az emberi testet. Például az A-vitamin kedvező hatással van az immunrendszerre, a látásra, a csontokra, a bőrre és a hajra. A C-vitamin védi a testszöveteket a szabad gyököktől, és részt vesz a kollagénszálak kialakulásában. A D-vitamin hatással van a vese- és a bélsejtekre, és serkenti a fehérjetermelést. A B csoportba tartozó vitaminok nagy szerepet játszanak a celluláris metabolizmusban.

A tej ásványi anyagai

A tehéntej ásványi anyagokban gazdag. Különösen sok kalciumot, magnéziumot, káliumot, nátriumot, cinket, rézt, ként és foszfort tartalmaz.

A kalcium a tej legfontosabb nyomeleme. Amikor az erek sérültek, a kalcium aktív részt vesz a véralvadásban, befolyásolja a sejtek létfontosságú aktivitását és permeabilitását. Fontos szerepet játszik a csontsejtek kialakításában, hiszen ez a nyomelem elemeinek 99% -a van a fogak és a csontvázak között.

A magnézium szükséges a gyermek immunitásának fejlesztéséhez, növeli a gasztrointesztinális betegségekkel szembeni ellenállóképességét. A magnézium szintén hozzájárul a sebek gyors gyógyulásához.

A kálium és a nátrium mikroelemei fontos szerepet játszanak aaz emberi test. Így például a kálium részt vesz a lágy szövetek működésében, a víz-só anyagcserében, fenntartja a folyadék egyensúlyát a sejtben. Különösen fontos a szívizom munkája szempontjából. Ha a kálium nem elegendő, akkor a nátrium a sejtben helyet foglal. A cink részt vesz az anyagcserében, pozitívan befolyásolja az immunrendszert, megőrzi a fogak integritását, szükséges az egészséges bőr állapotához.

A réz biztosítja a szükséges embertanyagokat. Ez viszont elősegíti a normális anyagcserét. A réz jelenléte elősegíti a szövetek, sejtek intenzív növekedését és kialakulását, valamint az enzimek és fehérjék gyors szerkezetét.

A kén és a foszfor szintén pozitív hatással bíraz emberi testre. Így a tejben lévő ásványi anyagok és vitaminok jótékony hatást gyakorolnak az ember minden rendszerére és szervére.

A tej hasznos tulajdonságai

A tehéntej hasznos a megelőzésrea szív- és érrendszeri betegségek. Megakadályozza a stroke, a szívrohamok, a görcsök, az erek erősítését, a vérnyomást normalizálja. A tej az emésztőrendszerben is hasznos, segít gyomorégéssel. Távolítja el a káros és mérgező anyagokat az emberi szervezetből, segít a fejfájás, az álmatlanság, a depresszív állapotok, serkenti az agyi munkát, kedvezően befolyásolja a tüdőt és a veséket.

Sokan kérdezik magukat: milyen tejet inni? Előnyös friss tej fogyasztása, mert a hőkezelés során a tej elveszíti hasznos tulajdonságait és ásványait.

A kecsketej hasznos tulajdonságai

A kecske tej a leghasznosabb tejterméktermékek között. A test jól felszívódik, és nem okoz a gasztrointesztinális traktus felborulását. A kémiai összetétel és tulajdonságok szerint a kecsketej közel van a tehéntej összetételéhez. A különbség csak nagyobb mennyiségben tartalmaz zsírt, kalciumot és fehérjét. A kecsketejben, sok A-vitaminnal és egy kicsit több, mint a tehén, a vas és a magnézium. A béta kazein összetételével a kecsketej közel van az anyatejhez. Tehát egy személy is tehet tehenet és kecsketejet. Mindkét termék sok hasznos anyagot tartalmaz a szervezet teljes és normális életéhez. Hogy segítsen neked a weboldalunkon található egyéb cikkekből is: Melyik tej jobb és hasznos tej?